居家防疫期間許多人都化身為「小廚師」,吃膩了外面餐廳的食物就在家中大展廚藝,如果沒有靈感的話,不妨參考食譜書做出特色料理吧!
宅在家雖然叫外送直接解決三餐,但三級警戒也邁入一個月了,長期下來面對可觀的飲食費用,你是不是也決定改以親自下廚呢?動手做不但能夠有效地訓練廚藝,而且也可以嚴格把關每一餐的營養是否均衡,甚至藉由做菜找到更多生活樂趣。就算是廚房初心者也不用擔心會把廚房燒了,只要準備好相關參考書籍即可讓「自煮」管理大幅升級,以下推薦 4 本超實用食譜書,照著做輕鬆習得好手藝!
《幸好冰箱有蛋》
想做日式玉子燒、美式炒蛋,卻總是無法掌控好火侯,味道和外觀就是差了那麼一點?《幸好冰箱有蛋》運用蛋創造 100 道吃不膩的料理,完整收錄蛋控最愛的各種蛋料理,除了讓你搞懂蛋的煮、蒸、煎、炒等技法外,書中也有針對蛋的知識詳細介紹,看完秒變「蛋達人」!