Inddee

INDDEE ตั้งอยู่ภายในบ้านเก่าแก่อายุกว่าศตวรรษที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงามในซอยหลังสวน โดยเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางอันโดดเด่นของอาหารอินเดียสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง เฮดเชฟ Sachin Poojary นำเสนอเส้นทางอาหารผ่าน 10 จุดหมายปลายทางทั่วประเทศอินเดีย โดยอาหารทุกจานยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้ ควบคู่ไปกับการนำเสนอในรูปแบบร่วมสมัยอันประณีต ห้องครัวแห่งนี้มีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการใช้เทคนิคการปรุงอาหารด้วยเตาถ่าน (open-fire) และการเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน สะท้อนถึงศิลปะแห่งอาหารได้อย่างชัดเจนผ่านเมนูซิกเนเจอร์อย่าง 'Parsi Love Affair' ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนละเอียดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูไข่ 'akuri' สไตล์พาร์ซี ท็อปด้วยออสซีตราคาเวียร์ (Oscietra caviar) นอกจากนี้ ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลุ่มลึกยังได้รับการเติมเต็มด้วยโปรแกรมไวน์ระดับโลก ซึ่งการันตีด้วยรางวัล Best Medium-Sized Wine List in the World จากเวที Star Wine List of the Year