Hats

Bar ini terletak di kawasan Kebayoran Baru, yang mudah diakses dari pusat kota. Diciptakan oleh Demitria Dana Paramita, mixologist pemenang penghargaan yang juga seorang pastry chef ulung, bar ini menyuguhkan pengalaman ganda: gelato dan sorbet di ruang depan, dan ruang koktail di belakang. Suasana interiornya menyambut tamu dengan remang yang hangat, kepala bar dihiasi lampu latar merah yang menegaskan perjalanan warna dan rasa, lengkap dengan kursi kulit dan sofa yang mengundang kenyamanan dalam nuansa dramatis namun intim. Bar ini sukses  meretas batas antara manis dan kuat dalam gelas, menyajikan kreasi koktail yang memikat lewat rasa dan cerita—dengan pendekatan personal ala Demitria yang menjadikan setiap tegukan sebagai momen tak terlupakan.