冬至,是一年當中白天最短的一天。每到這天,大家就會吃起熱呼呼的湯圓,或有包餡或沒包餡,或甜或鹹,無論何種,都彷彿在對這個節氣的到來 say hello。不過其實除了湯圓,還有其他食物也很具代表性!
1. 水餃
中國北方的習俗是,每到冬至就要吃餃子。有人認為個由來要追溯到漢末,當時某一年的冬至,許多人因天冷生病,醫聖張仲景就在餃子裡包入一些驅寒的食材給他們吃,從此流傳下來。
2. 餛飩
同樣盛行在中國北方的冬至習俗,便是吃餛飩。人們認為,在冬至這天吃一碗餛飩,代表「混沌初開」,壞運轉好,迎接嶄新能量。