Cover 新北市美術館4/25盛大開幕！鶯歌一日遊全攻略：5間風格店家必訪，從肉桂卷到在地小吃全搜羅
新北市美術館4/25盛大開幕！鶯歌一日遊全攻略：5間風格店家必訪，從肉桂卷到在地小吃全搜羅
1 / 1
新北市美術館4月25日正式開館，鶯歌怎麼玩？
提到鶯歌，你會想到什麼？是飄著懷舊氣息的陶瓷工藝，還是讓人排隊也甘願的阿婆壽司？自1960年代起，鶯歌因天然瓦斯的引進與製陶技術的革新，再加上建築業的蓬勃發展，使陶瓷產業成為當地經濟的命脈。
如今，新北市第一座公立美術館「新北市美術館」將於4月25日正式開幕，由知名建築師姚仁喜操刀設計，打造地上8層、地下3層、總面積近5,000坪的藝文場域。館內涵蓋5大展區，開館同步推出4檔展覽與藝術計畫。但鶯歌的魅力可不只如此。除了逛老街、看陶瓷，還有一長串讓人食指大動的美食清單等你發掘。從經典台式小吃、質感甜點到風格餐館，這裡幫你精選5間必訪店家，無論是鹹香濃郁還是甜而不膩，通通滿足！
1. 鶯歌預約制歐陸料理：「穎村食光」
隱身在鶯歌火車站不遠的民宅巷弄裡，從磨石子地板到滿屋老件家具「歐陸料理」穎村食光必須收藏。主餐需先選定才算完成預約，菜單精簡但精緻，推薦「餅皮悶烤半雞」與「牛肝薰火腿鮮蔬奶白醬麵疙瘩」半雞外皮微酥、內裡多汁，一起搭配的馬鈴薯口感紮實！
「穎村食光」
地址：239新北市鶯歌區文化路213巷16號217巷
2. 被茶具圍繞的餐館：「Teaday喝茶天-茶家食堂」
「Teaday 喝茶天－茶家食堂」將茶、器、料理三者融為一體的陶瓷茶藝餐館，一樓販售各式精緻茶具，茶壺、茶碗、聞香杯，地下室則是用餐空間。
店家擅長將茶品入菜，「凍頂烏龍冬菜扣肉」，將台式經典扣肉注入茶香靈魂；甜點控絕不能錯過他們家的 綜合糕點拼盤，集合了傳統茶點如綠豆糕、黑糖糕仔等，更可以自製珍珠奶茶，讓台灣茶也能變得有趣。
「Teaday喝茶天-茶家食堂」
地址： 239新北市鶯歌區重慶街62-1號B1
3. 肉桂愛好者必買：「Esuwa 肉桂卷專売處」
肉桂卷愛好者集合！隱藏在鶯歌老街的美味甜點「ESÜWA 肉桂卷專売處」，還沒走到店門口就可以聞到濃濃肉桂香。他們家的肉桂卷鬆軟中帶點外酥口感，搭配絲滑柔順的檸檬乳酪醬，酸甜絲滑、輕盈解膩，與肉桂的濃郁香氣形成夢幻對比。
除了肉桂卷店家還販售多種點心，包含可頌類產品，酸種麵包與司康等。
「Esuwa 肉桂卷專売處」
地址：新北市鶯歌區育英街67號3樓
4. 在地人都吃什麼？「勇伯垃圾麵 」
「勇伯垃圾麵 」是鶯歌在地知名老店，不只名字有記憶點，味道更讓人回味無窮。推薦招牌「紅糟肉」，選用瘦肉製作，外層炸得香脆，再搭配熱騰騰的「垃圾麵」，湯頭微辣帶勁，還有著大量配料，豪邁又滿足。
小撇步提醒：先找好座位再去排隊點餐付錢
「勇伯垃圾麵 」
地址：239新北市鶯歌區中正一路157號
5. 路邊攤販起家的小店「八條壽司」
若是吃膩阿婆壽司不妨嘗試鶯歌的平價日式料理「八條壽司」，這間從路邊攤起家的小店，如今人氣紅到開分店，每回經過門口總有滿滿人潮。必點的炙燒鮭魚壽司，選用厚切鮭魚腹，搭配酸甜適中的壽司米，還有讓人驚喜的炸牛蒡，酥脆不油膩、香氣十足！
「八條壽司」
地址：新北市鶯歌區南雅路435號
Social Media Editor
zoezw.hsu@tatlerasia.com
