Cover Under, Norway (Photo: @underlindesnes/Instagram)

超想進入電影《五星饗魘》用餐嗎?盤點全球最奇特的餐廳,所有地理位置都超乎你的想像!

隨著電影《五星饗魘》(The Menu)的上映,以及丹麥傳奇餐廳 Noma 的關閉,精緻的餐飲實踐和美食的獨特性越來越成為人們談論的話題,有鑑於此,我們蒐集了七家不知道普通為何物的的餐廳。

從坐在看似搖搖欲墜的山頂懸崖茶館,到低於海平面 5 公尺,且與周圍海洋生物融為一體的餐廳,當你越接近這些不尋常的體驗時,越能感受到人類的渺小、自然的力量,以及創意的難能可貴。

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中國:華陰華山茶館

什麼樣的一杯茶值得冒生命危險去品嚐?華山茶館位於海拔 2,160 米的華山山頂,茶友們需要登上一段刻在山側的淺台階,一路都是搖搖晃晃的木板,這條小徑甚至被稱為世界上最危險的路徑。

該茶館以原始山水泡茶,由於華山作為聖山的宗教意義,人們認為它有很多好處。

 

挪威:林德斯內斯的Under

Under 本身就是一個建築奇蹟,它是世界上最大的海底餐廳,讓用餐者能夠潛入海平面以下 5 公尺。由著名建築公司 Snøhetta 設計,餐廳的結構不僅能夠承受自然的力量,而且與周圍的海洋環境相得益彰,起到人工魚礁的作用。

中國:上海的Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet周圍有很多謎團,包括餐廳的位置。客人必須先在 Pairet 的餐廳 Mr & Mrs Bund 集合,然後才會被帶到只能容納 10 人的秘密餐廳。一個製作團隊參與將餐廳內部改造成五種感官的沉浸式劇院。

每週輪換提供三種 20 道菜的菜單:UVA、UVB 和 UVC。

南非:北開普的Klein Jan

Klein Jan 位於喀拉哈里沙漠中部,距開普敦 10 多小時車程,距約翰內斯堡 8 小時車程。由裝飾大師 Jan Hendrik van der Westhuizen 設計,用餐體驗從擁有 100 年歷史的農舍的門廊開始,到位於地下的秘密餐廳結束。

坦桑尼亞:桑給巴爾市的The Rock Restaurant

餐廳如其名,The Rock 是一塊巨石,位於印度洋水域。最初是漁民的中途停留點,現在是一種標誌性的用餐空間,可以一覽無餘地欣賞周圍的大海,根據潮汐情況,客人可以步行或乘船前往水上餐廳。

馬爾地夫:Ithaa 水下餐廳

雖然馬爾地夫群島擁有各種水下餐廳,但 Ithaa 水下餐廳是世界上第一家全玻璃水下餐廳,可欣賞到周圍水生生物的全景。

 

丹麥:法羅群島的KOKS

KOKS 曾經被認為是世界上最偏遠的餐廳,抵達本身就是一次長途跋涉,客人必須先飛往法羅群島,然後才能駕車前往一個小湖。一旦有足夠的客人到達,一輛車將把食客帶到餐廳所在的偏僻農舍。

然而,KOKS 已暫時搬遷至格陵蘭島的 Ilimanaq,因為法羅群島的地點正在進行裝潢。