來到香港黃竹坑請試試全新的私房菜餐廳The Factory，由Jonathan Glover和大廚Brandon Tomkinson坐鎮。
Jonathan Glover 是灣仔餐廳The Butchers Club 的創辦人之一，他最近在黃竹坑開設了新的私人廚房和活動空間The Factory。
菜式由大廚Brandon Tomkinson主掌，他曾與Gordon Ramsay一起工作和學習了四年。客人們可品嚐到美味佳餚，例如雞肉伴無花果醬鵝肝醬和番茄意式烤麵包；特色的牛里脊肉，包裹著牡蠣和培根。主菜包括威靈頓牛肉、奶油菠菜蘑菇千層麵，還有美味的烤龍蝦尾或烤鵝肝。
嗜甜的客人可以選擇The Factory精選的甜點來結束美味的一頓飯，比如濃滑的烤芝士蛋糕配莓果，「心太軟」蛋糕配香草冰淇淋。
Above 照片：由The Factory提供
餐廳面積達4000平方英尺，可提供15人或以上的聚會，不論是小型聚會或大型活動。雖然The Factory位於一座工廠大樓，但內部裝潢溫暖親切，有精美的藝術品和深木色調的桌子，設計舒適。
如果你有興趣看看廚房裡的做菜方式，餐廳的開放式廚房就在一邊，客人可坐在前排座位，一窺廚房裡的秘密。
