来到香港黄竹坑请试试全新的私房菜餐厅The Factory，由Jonathan Glover和大厨Brandon Tomkinson坐镇。
Jonathan Glover 是湾仔餐厅The Butchers Club 的创办人之一，他最近在黄竹坑开设了新的私人厨房和活动空间The Factory。
菜式由大厨Brandon Tomkinson主掌，他曾与Gordon Ramsay一起工作和学习了四年。客人们可品尝到美味佳肴，例如鸡肉伴无花果酱鹅肝酱和番茄意式烤面包；特色的牛里脊肉，包裹着牡蛎和培根。主菜包括威灵顿牛肉、奶油菠菜蘑菇千层面，还有美味的烤龙虾尾或烤鹅肝。
嗜甜的客人可以选择The Factory精选的甜点来结束美味的一顿饭，比如浓滑的烤芝士蛋糕配莓果，「心太软」蛋糕配香草冰淇淋。
Above 照片：由The Factory提供
餐厅面积达4000平方英尺，可提供15人或以上的聚会，不论是小型聚会或大型活动。虽然The Factory位于一座工厂大楼，但内部装潢温暖亲切，有精美的艺术品和深木色调的桌子，设计舒适。
如果你有兴趣看看厨房里的做菜方式，餐厅的开放式厨房就在一边，客人可坐在前排座位，一窥厨房里的秘密。
