Tatler Tastemaker「2023台灣餐飲影響力人士」名單揭曉!
Tatler Taiwan集結於台灣餐飲不同領域有嶄新創舉及顯著影響力代表人物,從餐飲企業、主廚經營、外場先鋒、產地研究、酒類教育、茶飲體驗、咖啡創作、品牌行銷與飲食文學,邀請9位專業人士與Tatler分享自身致力於該領域,如何引領眾人做出正向改變。以下來看看有哪些人物上榜!
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1. 辜仲立 Andre Koo
領域:餐飲企業
浸淫高端餐飲世界數十年,以宏觀高度築起Fine Dining版圖,親力親為的中租集團總裁辜仲立是一名孵化者,將台灣餐飲走向國際精品之路。
中租集團總裁辜仲立在本業租賃之外,投入艾斯奇餐飲,並將「 興趣變成生意」 開拓旗下總裁牛肉麵、中實泰樂瓦葡萄酒、JLK 精品咖啡、「SENS」法式餐廳和日本酒選品店「仲酣」,他親自踏上風土談授權、談合作、談獨家、點亮一盞台灣精緻餐飲素養的明燈。