吃拉麵示意圖
Cover 示意圖。Photo via Getty Images
吃拉麵示意圖

鬼金棒拉麵辣到送醫登上今日Google熱門關鍵字。位於台北的鬼金棒拉麵來自東京,以特殊的辣麻味噌拉麵受到歡迎,曾連續五年獲網友票選為最愛拉麵。店內提供「鬼增量辣度」、「鬼增量麻度」等,供顧客選購,昨日有人選擇鬼增量辣度卻辣到叫救護車,成為今天熱門話題,老闆也在粉專宣布即日起停售「鬼增量辣度」,並表示:「我家吃那麼辣又沒獎金,量力而為,謝謝喔」。

鬼金棒拉麵的鬼增量辣度有多辣是不少人好奇且想嘗試的,昨日老闆在粉專貼出一張救護車的照片,並且貼文表示:「即日起我們不再販售鬼增量辣度。嗯....又有客人挑戰鬼增量身體不適叫救護車,我家吃那麼辣又沒獎金,量力而為,謝謝喔」。甚至推薦把吃辣視為挑戰的顧客去吃有獎金的「大王乾麵」,至少還有錢可以拿。

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鬼金棒粉專貼出吃辣送醫救護車的照片。
Above 鬼金棒粉專貼出吃辣送醫救護車的照片。FB@辣麻味噌拉麵 鬼金棒
鬼金棒粉專貼出吃辣送醫救護車的照片。

鬼金棒拉麵因口味獨特,加上老闆很有個性,在網路上受到許多網友支持,已經連續五年獲網友票選為最愛拉麵、全台拉麵金賞。店內拉麵以湯頭麻香受到網友們讚賞,就連配菜豆芽菜都備受喜愛。

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鬼金棒老闆無懼奧客的精神獲得不少網友支持。
Above 鬼金棒老闆無懼奧客的精神獲得不少網友支持。FB@辣麻味噌拉麵 鬼金棒
鬼金棒老闆無懼奧客的精神獲得不少網友支持。

這次顧客辣到送醫事件,老闆貼出救護車照片不到一天就獲得將近千次分享,老闆貼文中強調,並沒有怪吃辣不舒服的客人,希望網友不要出征,老闆停售增量辣度只是覺得「先暫停,不要讓客人覺得這是個挑戰」,並且說明吃辣應該只是嗜好,「嗜好變成傷害還是先不要吧!」

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鬼金棒拉麵
Above 鬼金棒拉麵可提供加量蔥花、增量麻辣等服務。FB@辣麻味噌拉麵 鬼金棒
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鬼金棒曾經貼出滿滿香菜的拉麵,被網友開玩笑說是邪教。
Above 鬼金棒曾經貼出滿滿香菜的拉麵,被網友開玩笑說是邪教。FB@辣麻味噌拉麵 鬼金棒
鬼金棒拉麵
鬼金棒曾經貼出滿滿香菜的拉麵,被網友開玩笑說是邪教。

不過老闆也替吃辣叫救護車的客人解釋,客人是肚子痛到無力就醫,喝了牛奶也沒有用,加上住在新竹,老闆還補貼他住宿費用並承諾會盡力提供協助,「總之客人目前沒有大礙」。

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鬼金棒曾經在粉專貼出說明外帶的鬼增量辣度。
Above 鬼金棒曾經在粉專貼出說明外帶的鬼增量辣度。FB@辣麻味噌拉麵 鬼金棒
鬼金棒曾經在粉專貼出說明外帶的鬼增量辣度。

老闆也留言表示,其實每年大約會有兩到三次客人受不了辣度,但多半不良反應是嘔吐,雖然「救護車偶爾有,但久了你也會覺得傻眼」,看得出老闆也有點無奈。他也強調來鬼金棒吃辣是沒有獎金的,實在不需要將這件事視為一種「挑戰」!他說「去吃大王乾麵還有錢拿啊,幹嗎來我這裡?」不過面對老饕們一片哀嚎想為鬼增量辣度求情,老闆則是表示:「等我心情好一點看看怎麼處理如何販售再說」。

 

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死神辣椒
Above 死神辣椒。Getty Images
死神辣椒

鬼增量辣度到底有什麼辣椒?辣度到底有多辣?鬼金棒粉專曾經貼出過一張照片,文中寫著「鬼金棒特條Spicy」,並且列出成分包括:辣椒(死神,一般)、貢布胡椒、花椒(花椒,葡萄山椒)、海苔、芝麻、香味蔬菜、牙買加胡椒等。其中的死神辣椒若是金氏世界紀錄中最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」(Carolina Reaper)的話,辣度就相當可觀,曾有外媒報導有泰國民眾挑戰差點喪命,若是以「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Units)來衡量辣椒素濃度的話,台灣常見最辣的朝天椒約為3萬度,死神辣椒則是大約156萬9300度至220萬度。

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Nicole Hsieh
Associate Director,Digital and Beauty Managing Editor, Tatler Taiwan
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