Cover I “Tatler Best 100 Restaurants” nell’area Asia-Pacifico (Foto: Tatler Asia)
I “Tatler Best 100 Restaurants” nell’area Asia-Pacifico (Foto: Tatler Asia)
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Dai cocktail bar all’avanguardia e la gastronomia tradizionale ai soggiorni di lusso di livello mondiale, i leader dell’ospitalità della “Città del Leone” hanno brillato allo Yan Garden durante il programma di cinque giorni dedicato ai premi Tatler Best, takeovers e conferenze di settore.
L’industria dell’ospitalità di Singapore si è aggiudicata ben 19 posizioni nelle prestigiose classifiche dei “Best 100” durante la terza edizione dei premi Tatler Best Asia Pacific Awards, ottenendo riconoscimenti per sei ristoranti, nove bar e quattro hotel di lusso. Grazie all’eccellenza del “Tatler Best”, la città si conferma un punto di riferimento globale.
Il settore della ristorazione ha conquistato sei posizioni nella lista dei “Best 100 Restaurants”, celebrando un’identità culinaria dinamica: il barbecue australiano contemporaneo di Burnt Ends, la cucina singaporiana d’avanguardia di Labyrinth, i sapori coreani contemporanei di Meta, l’alta cucina francese classica di Odette, la raffinata gastronomia cantonese di Peach Blossoms e l’eredità del sud-est asiatico incentrata sugli ingredienti di Seroja. Il “Tatler Best” mette in luce la varietà di queste proposte uniche.
Il panorama dei cocktail di Singapore ha lasciato un’impronta ancora più profonda con nove locali che si sono assicurati un posto nella lista dei “Best 100 Bars”: Atlas, Bar Bon Funk, Jigger & Pony, Last Word, Live Twice, Native, Nutmeg & Clove, Offtrack e Origin Bar. Questa selezione, premiata dal “Tatler Best”, mostra la straordinaria gamma della scena locale, che spazia dal fascino storico e dall’immensa collezione di liquori di Atlas alla mixology innovativa di Jigger & Pony, fino all’etica della sostenibilità a ciclo chiuso di Native.
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Above I premi “Tatler Best Asia Pacific” si sono tenuti presso lo Yan Garden di Shanghai
I premi “Tatler Best Asia Pacific” si sono tenuti presso lo Yan Garden di Shanghai
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A completare il successo della città, quattro strutture si sono guadagnate posizioni nella classifica dei “Best 100 Hotels”: Capella Singapore, Raffles Sentosa Singapore, Raffles Singapore e The Singapore Edition. Insieme, dimostrano la profondità dell’ospitalità di lusso a Singapore, spaziando da monumenti civici storici a tranquilli resort isolani e ritiri moderni dal design ricercato, tutti parte dell’eccellenza riconosciuta dal “Tatler Best”.
Questi riconoscimenti regionali sono stati svelati durante un’esclusiva cerimonia di premiazione tenutasi allo Yan Garden di Shanghai il 22 ottobre, accogliendo circa 600 leader del settore e luminari provenienti da tutta la regione Asia-Pacifico. La location, la cui apertura ufficiale è prevista per l’inizio del 2027, ha fatto da scenario alla celebrazione di 300 locali regionali inclusi nelle tre liste principali dei “Best 100”, oltre a una serie ampliata di riconoscimenti “Best-in-Class” con nuovi premi per il “Best Hotel Spa” (Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve), il “Best Family Hotel” (Soneva Fushi) e i primi premi dedicati alle crociere.
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Lo Yan Garden, che aprirà nel 2027, è stata la sede dei premi “Tatler Best Awards Asia Pacific” a Shanghai
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Il premio “Best Private Charter” è stato assegnato a Simpson Marine, quello per la “Best Family-Friendly Cruise” a Disney Cruise Line, “Best Boutique Cruise Line” ad Aqua Expeditions e “Cruise of the Year” a The Ritz-Carlton Yacht Collection. Questi trionfi rafforzano l’autorità di “Tatler Best” nel settore.
Il gala è stato il fulcro di un’esposizione di cinque giorni, svoltasi dal 20 al 24 ottobre presso i locali premiati dal “Tatler Best” a Shanghai. Durante la settimana, i “Tatler Best Talks” hanno riunito pionieri dell’ospitalità per discussioni su invito, mentre l’iniziativa “Tatler Best x Instagram Creators Spotlight 2026”, lanciata in collaborazione con Meta, ha celebrato i talenti digitali e i curatori visivi della regione. Il programma ha incluso anche i “Tatler Best Takeovers”, una dinamica serie di eventi in tutta la città che ha abbinato chef e barman pluripremiati per residenze culinarie e di mixology esclusive.
Credits
Images: Tatler Asia
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Dudi Aureus è la senior dining and travel editor di Tatler Singapore , dove si occupa dei ristoranti più interessanti della città, delle tendenze di viaggio globali e delle personalità che plasmano la scena culinaria e del lifestyle. È anche co-presidente della giuria dei Tatler Best Awards di Singapore, che celebrano l'eccellenza nel settore dell'ospitalità. Quando non è al lavoro, la si può spesso trovare nel suo ristorante thailandese preferito, un piccolo locale caratteristico, ad assaporare un pad thai perfettamente bilanciato.
