Cover Los mejores 100 restaurantes de Asia-Pacífico según Tatler Best (Foto: Tatler Asia)
Los mejores 100 restaurantes de Asia-Pacífico según Tatler Best (Foto: Tatler Asia)
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Desde innovadores bares de coctelería y gastronomía tradicional hasta alojamientos de lujo de clase mundial, los líderes de la hospitalidad de la “Ciudad del León” brillaron en Yan Garden durante cinco días de los premios Tatler Best, colaboraciones y ponencias del sector
La industria hotelera y gastronómica de Singapur se ha hecho con 19 codiciadas posiciones en las prestigiosas listas de los “Best 100” durante la tercera edición de los premios Tatler Best Asia Pacific Awards. El reconocimiento se extiende a seis restaurantes, nueve bares y cuatro hoteles de lujo, consolidando a “Tatler Best” como el referente definitivo de la excelencia en la región.
El sector culinario obtuvo seis plazas en la lista de los “Best 100 Restaurants”, destacando la identidad gastronómica dinámica de la ciudad: desde la barbacoa australiana contemporánea de Burnt Ends, la cocina vanguardista de Labyrinth y los sabores coreanos modernos de Meta, hasta la refinada alta cocina francesa de Odette, las especialidades cantonesas de Peach Blossoms y la herencia del sudeste asiático en Seroja.
El panorama de la coctelería en Singapur dejó una huella aún mayor, con nueve establecimientos asegurando su lugar en la lista de los “Best 100 Bars”, incluyendo Atlas, Bar Bon Funk, Jigger & Pony, Last Word, Live Twice, Native, Nutmeg & Clove, Offtrack y Origin Bar. Esta selección resalta la impresionante versatilidad de la escena local, que abarca desde el glamour histórico y el inmenso archivo de licores de Atlas, hasta la coctelería creativa de Jigger & Pony y el enfoque sostenible de Native.
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Above Ceremonia de los premios Tatler Best Asia Pacific celebrada en Yan Garden, Shanghái
Ceremonia de los premios Tatler Best Asia Pacific celebrada en Yan Garden, Shanghái
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Completando el éxito de la ciudad, cuatro propiedades obtuvieron clasificaciones en la lista de los “Best 100 Hotels”: Capella Singapore, Raffles Sentosa Singapore, Raffles Singapore y The Singapore Edition. Juntos, representan la profundidad de la hospitalidad de lujo en Singapur, abarcando desde hitos históricos hasta retiros modernos y elegantes.
Estos honores regionales se revelaron en una exclusiva ceremonia organizada en Yan Garden, Shanghái, el 22 de octubre, ante cerca de 600 líderes de la industria. El recinto, cuya apertura oficial está prevista para principios de 2027, sirvió como escenario para honrar a 300 sedes regionales en las tres listas principales de “Tatler Best”, además de incluir nuevos galardones como “Mejor Spa de Hotel” (Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve) y “Mejor Hotel Familiar” (Soneva Fushi).
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Yan Garden, con apertura prevista para 2027, fue la sede de los premios Tatler Best Asia Pacific en Shanghái
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Los premios “Best Private Charter” fueron para Simpson Marine, el de “Best Family-Friendly Cruise” para Disney Cruise Line, el de “Best Boutique Cruise Line” para Aqua Expeditions y el “Cruise of the Year” para The Ritz-Carlton Yacht Collection.
La gala fue el evento central de una semana de exhibiciones del 20 al 24 de octubre en diversos locales destacados por Tatler Best en Shanghái. Durante el encuentro, los “Tatler Best Talks” reunieron a pioneros de la hospitalidad para paneles de discusión, mientras que el “Tatler Best x Instagram Creators Spotlight 2026”, lanzado en colaboración con Meta, reconoció a los curadores visuales de la región. El programa también incluyó los “Tatler Best Takeovers”, una serie de residencias gastronómicas que unieron a chefs y bartenders premiados en toda la ciudad.
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Images: Tatler Asia
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Dudi Aureus es la editora sénior de gastronomía y viajes de Tatler Singapur , donde cubre los restaurantes más interesantes de la ciudad, las tendencias de viajes internacionales y las personalidades que dan forma a la escena culinaria y de estilo de vida. También es copresidenta del jurado de los premios Tatler Best en Singapur, que celebran lo mejor de la hostelería. En su tiempo libre, suele frecuentar su restaurante tailandés favorito, disfrutando de un pad thai perfectamente equilibrado.
