Cover Die Tatler Best 100 Restaurants im asiatisch-pazifischen Raum laut Tatler Best (Foto: Tatler Asia)
Die Tatler Best 100 Restaurants im asiatisch-pazifischen Raum laut Tatler Best (Foto: Tatler Asia)
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Von innovativen Cocktailbars und traditioneller Kulinarik bis hin zu luxuriösen Unterkünften: Die Spitzenreiter des Gastgewerbes aus dem Stadtstaat glänzten im Yan Garden während eines fünftägigen Programms der Tatler Best Awards.
Die Hotellerie und Gastronomie Singapurs sicherte sich beeindruckende 19 Plätze in den renommierten Best-100-Listen der dritten Ausgabe der Tatler Best Asia Pacific Awards, vertreten durch sechs Restaurants, neun Bars und vier Luxushotels. Diese Auszeichnungen unterstreichen die Exzellenz der Tatler Best-Kategorie in der Region.
Der Gastronomiesektor belegte sechs Positionen auf der Best-100-Restaurants-Liste und würdigte die kulinarische Vielfalt: das zeitgenössische australische Barbecue bei Burnt Ends, avantgardistische singapurische Kochkunst bei Labyrinth, moderne koreanische Aromen bei Meta, klassische französische Haute Cuisine bei Odette, raffinierte kantonesische Spezialitäten bei Peach Blossoms sowie die zutatenfokussierte südostasiatische Küche bei Seroja.
Auch die Cocktail-Szene Singapurs hinterließ einen bleibenden Eindruck mit neun Etablissements auf der Best-100-Bars-Liste: Atlas, Bar Bon Funk, Jigger & Pony, Last Word, Live Twice, Native, Nutmeg & Clove, Offtrack und Origin Bar. Die Auswahl verdeutlicht die beeindruckende Bandbreite der lokalen Szene, die von dem historischen Glamour und dem umfangreichen Spirituosenarchiv des Atlas bis zur zukunftsweisenden Mixologie bei Jigger & Pony reicht.
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Above Die Verleihung der Tatler Best Asia Pacific Awards im Yan Garden, Shanghai
Die Verleihung der Tatler Best Asia Pacific Awards im Yan Garden, Shanghai
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Abgerundet wird das Ergebnis durch vier Unterkünfte auf der Best-100-Hotels-Liste: Capella Singapore, Raffles Sentosa Singapore, Raffles Singapore und The Singapore Edition. Sie repräsentieren die Tiefe von Singapurs Luxushotellerie, die historische Wahrzeichen, idyllische Inselresorts und moderne, designorientierte Rückzugsorte umfasst.
Die regionalen Auszeichnungen wurden am 22. Oktober bei einer exklusiven Zeremonie im Yan Garden in Shanghai enthüllt, bei der etwa 600 Branchengrößen und Persönlichkeiten aus dem asiatisch-pazifischen Raum zusammenkamen. Der Veranstaltungsort, der Anfang 2027 offiziell eröffnen soll, bildete die Kulisse für die Ehrung von 300 regionalen Betrieben, ergänzt durch neue Tatler Best-Auszeichnungen für Best Hotel Spa (Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve) und Best Family Hotel (Soneva Fushi).
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Der Yan Garden, der Anfang 2027 eröffnet, war der Veranstaltungsort für die Tatler Best Awards Asia Pacific in Shanghai
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Die Auszeichnung für Best Private Charter ging an Simpson Marine, Best Family-Friendly Cruise an Disney Cruise Line, Best Boutique Cruise Line an Aqua Expeditions und Cruise of the Year an The Ritz-Carlton Yacht Collection.
Die Gala bildete das Herzstück einer fünftägigen Veranstaltungsreihe vom 20. bis 24. Oktober in preisgekrönten Betrieben in Shanghai. Im Rahmen der Tatler Best-Gespräche diskutierten Pioniere der Gastfreundschaft über die Zukunft der Branche, während das in Zusammenarbeit mit Meta gestartete Tatler Best x Instagram Creators Spotlight 2026 digitale Vordenker würdigte. Das Programm umfasste zudem die Tatler Best Takeovers, eine dynamische Serie, bei der prämierte Köche und Barkeeper für exklusive kulinarische Kooperationen in Shanghai zusammenkamen.
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Images: Tatler Asia
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Dudi Aureus ist leitende Redakteurin für Gastronomie und Reisen bei Tatler Singapore und berichtet über die angesagtesten Restaurants der Stadt, globale Reisetrends und die Persönlichkeiten, die die kulinarische und Lifestyle-Szene prägen. Sie ist außerdem Co-Vorsitzende der Jury der Tatler Best Awards in Singapur, die die Besten der Gastronomie auszeichnen. In ihrer Freizeit findet man sie oft in einem ihrer Lieblings-Thai-Restaurants, wo sie ein perfekt zubereitetes Pad Thai genießt.
