Cover लोंबोक के Qerang, Qunci Villas में एक सुखद डिनर
लोंबोक के Qerang, Qunci Villas में एक सुखद डिनर
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Qunci Villas का “Qerang” लोंबोक के ताज़ा सीफ़ूड और चारकोल-ग्रिल्ड स्टेक का एक परिष्कृत भोजन अनुभव पेश करता है.
मैंगसिट बीच पर शाम का एक विशेष मिज़ाज होता है. जैसे ही सुनहरी रोशनी धीमी पड़ती है, लोंबोक जलडमरूमध्य के पार बाली का माउंट अगुंग नज़र आने लगता है, जहाँ लहरों की आवाज़ एक सुकून भरी लय पैदा करती है. यही वह सटीक क्षण है जब “Qerang”, जो Qunci Villas का मुख्य डाइनिंग स्पेस है, अपनी पूर्ण भव्यता में खिल उठता है. “Qerang” में समुद्र किनारे की शांति और लक्ज़री का अद्भुत संगम देखने को मिलता है.
रेत पर स्थित, “Qerang” ओपन-एयर सुरुचिपूर्णता और द्वीप की सहज गति के बीच संतुलन बनाए रखता है. यहाँ की रसोई लोंबोक के स्थानीय समुद्र से प्रतिदिन मिलने वाले ताज़ा और शानदार सीफ़ूड की गुणवत्ता को प्रदर्शित करने पर ध्यान केंद्रित करती है.
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Above Qerang के अलावा, Qunci Villas मेहमानों का स्वागत Quali और NooQ में भी करता है, जो अपनी अनूठी पाक शैली के लिए प्रसिद्ध हैं
Qerang के अलावा, Qunci Villas मेहमानों का स्वागत Quali और NooQ में भी करता है, जो अपनी अनूठी पाक शैली के लिए प्रसिद्ध हैं
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यहाँ का मेनू कच्ची शुद्धता और आधुनिक पाक कला का जश्न मनाता है. भोजन की शुरुआत ताज़ा सीपों (oysters) के साथ हो सकती है, जो नींबू और क्लासिक मिग्नॉनेट सॉस के साथ परोसी जाती हैं. समुद्र तटीय भोजन का अधिक आनंद लेने के लिए, यहाँ 'स्पैगेटी कानी मिसो, टोनो ए बुराटा' एक बेहतरीन विकल्प है, जो जापानी उमामी स्वाद को ताज़ा टूना और क्रीमी इतालवी चीज़ के साथ जोड़ता है. “Qerang” अपने विविध स्वादों के लिए जाना जाता है.
समुद्री भोजन के अलावा, ज़मीन से जुड़े व्यंजन भी यहाँ समान रूप से लोकप्रिय हैं. प्रीमियम आयातित स्टेक, जिनमें ऑस्ट्रेलियाई कट्स शामिल हैं, को लकड़ी की आग पर सटीक तापमान पर भूना जाता है. संगत व्यंजन बेहद परिष्कृत रखे जाते हैं, ताकि बीफ़ और स्मोकी चार का असली स्वाद उभर सके.
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Above लोंबोक के सबसे ताज़ा कैच से बना एक शानदार सीफ़ूड टावर
Above Qerang शैली में तैयार किए गए स्वादिष्ट वुड-फायर्ड स्टेक
लोंबोक के सबसे ताज़ा कैच से बना एक शानदार सीफ़ूड टावर
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“Qerang” अपनी सिस्टर वेन्यू, Quali और NooQ के साथ मिलकर Qunci Villas के व्यापक पाक परिदृश्य का हिस्सा है. हालाँकि, इसकी मुख्य विशेषता इसका स्थान है. यहाँ का भोजन औपचारिक आयोजन जैसा महसूस नहीं होता, बल्कि दिन के एक स्वाभाविक विस्तार जैसा लगता है. यह एक ऐसी जगह है जहाँ लंबी बातचीत सूर्यास्त के बाद भी जारी रहती है, जिसे समुद्री हवा और द्वीप की शांत लय का साथ मिलता है.
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2012 में खाद्य पत्रकार के रूप में अपना करियर शुरू करने के बाद से, उन्होंने एशिया भर में पाक कला के रुझानों, शेफ की प्रोफाइल और गैस्ट्रोनॉमिक स्थलों पर सैकड़ों लेख लिखे हैं। बाली में जन्मी और पली-बढ़ी ईव अपना समय बाली और जकार्ता के बीच बांटती हैं।
