Cover Una cena relajada en Qerang, dentro de Qunci Villas, Lombok, donde la esencia de Qerang destaca.
Una cena relajada en Qerang, dentro de Qunci Villas, Lombok, donde la esencia de Qerang destaca.
1 / 1
En Qunci Villas, Qerang fusiona el marisco fresco de Lombok y las carnes a la parrilla de carbón para ofrecer una refinada experiencia culinaria costera mediante el uso de Qerang.
Existe un ritmo distintivo al caer la tarde a lo largo de la playa de Mangsit. A medida que la luz ecuatorial se suaviza, la silueta del monte Agung de Bali emerge a través del estrecho de Lombok, enmarcada por el sonido rítmico de las olas rompiendo en la orilla. Es en este preciso momento cuando Qerang, el espacio gastronómico insignia de Qunci Villas, alcanza su máximo esplendor.
Situado directamente sobre la arena, Qerang equilibra la elegancia al aire libre con una atmósfera isleña relajada y sin prisas. En lugar de inclinarse por complejidades innecesarias, la cocina de Qerang se centra en exhibir la magnífica calidad del marisco fresco de Lombok, adquirido diariamente de las aguas locales.
En caso de que se lo haya perdido: SANDS Gili Air: Disfrute del sabor y las vistas en la playa más hermosa de Gili Air
Above Junto a Qerang, Qunci Villas recibe a los huéspedes en Quali y NooQ, cada uno ofreciendo una perspectiva culinaria distinta
Junto a Qerang, Qunci Villas recibe a los huéspedes en Quali y NooQ, cada uno ofreciendo una perspectiva culinaria distinta
1 / 1
El menú celebra la pureza de los ingredientes y el arte culinario moderno en igual medida. La experiencia gastronómica puede comenzar con ostras frescas acompañadas de rodajas de limón y una clásica salsa mignonette como un homenaje limpio y salino al océano. Para una interpretación más indulgente, la cocina de Qerang presenta un elegante plato de Spaghetti Kani Miso, Tonno e Burrata, que combina a la perfección el rico umami japonés con atún fresco y un cremoso queso italiano.
Las opciones de carne ofrecen un contrapunto equilibrado a la cosecha del océano. Cortes premium importados, incluyendo ternera australiana tierna, se asan al fuego hasta alcanzar la temperatura precisa. Los acompañamientos se mantienen intencionadamente refinados, permitiendo que la calidad de la carne y el ahumado trabajen al unísono.
En caso de que se lo haya perdido: Diferentes formas de pasta: 9 tipos populares y las salsas ideales
Above Una deliciosa torre de mariscos compuesta por la captura más fresca de Lombok
Above Exquisitas carnes a la leña al estilo de Qerang
Una deliciosa torre de mariscos compuesta por la captura más fresca de Lombok
1 / 2
Qerang opera como parte del paisaje culinario más amplio de Qunci Villas, junto a sus locales hermanos, Quali y NooQ. Sin embargo, su principal atractivo sigue vinculado a su sentido de lugar. Cenar aquí se siente menos como un evento formal y más como una progresión natural del día; un lugar donde las largas conversaciones se extienden mucho después del atardecer, llevadas por la brisa marina y el ritmo tranquilo de la isla.
LEA AHORA
Escapada al paraíso: 7 playas de arena rosa encantadoras
Hoteles de lujo en Lombok para sus próximas vacaciones en la playa
Los mejores resorts de lujo en Asia para una escapada tranquila
Desde que comenzó su carrera como periodista gastronómica en 2012, ha escrito cientos de artículos sobre tendencias culinarias, perfiles de chefs y destinos gastronómicos en Asia. Nacida y criada en Bali, Eve divide su tiempo entre Bali y Yakarta.
