पॉकेट लिस्ट: अमृता कटारा के अनुसार भारत (India) घूमने के 5 बेहतरीन तरीके

“गुलमर्ग में 8,825 फीट की ऊंचाई पर स्थित, खैबर हिमालयन रिज़ॉर्ट एंड स्पा भारत (India) का सबसे प्रतिष्ठित स्की और स्पा रिट्रीट है। यह समृद्ध वज़वान [कश्मीर का एक भव्य, कई व्यंजनों वाला भोजन] पेश करता है, जिसमें हिमालय पर्वतमाला के लुभावने दृश्य, पारंपरिक स्पा चिकित्सा और अविस्मरणीय कश्मीरी आतिथ्य शामिल हैं।

यदि संभव हो, तो अपनी यात्रा के लिए फरवरी का समय चुनें, जब गुलमर्ग की ढलानें बर्फीली होती हैं। यदि आप स्कीइंग के शौकीन हैं, तो दिसंबर से मार्च तक का समय भारत (India) की यात्रा के लिए सबसे सुंदर होता है।”

द खैबर हिमालयन रिज़ॉर्ट एंड स्पा
पता: होटल खैबर रोड, फॉरेस्ट ब्लॉक, गुलमर्ग, जम्मू और कश्मीर, 193403, भारत (India)

“मुन्नार धुंधली पहाड़ियों, फैले हुए चाय के बागानों और कोमल झरनों का एक चित्र है जो आत्मा को सुकून देता है। यह एक ताज़ा एहसास है जहाँ सुबहें धुंध में लिपटी होती हैं और हवा में ताजी मिट्टी और चाय की पत्तियों की खुशबू होती है। एराविकुलम नेशनल पार्क, जहाँ नीलगिरी तहर पाए जाते हैं, ऐतिहासिक टाटा टी म्यूज़ियम, और इको पॉइंट जैसे शांत स्थान इसे बेहद आकर्षक बनाते हैं। ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाली चाय खरीदना न भूलें; टाटा टी म्यूज़ियम के आसपास की स्थानीय दुकानें भारत (India) की बेहतरीन किस्में पेश करती हैं।”

केरल के इडुक्की जिले में स्थित

“मेघालय, बादलों की भूमि, चेरापूंजी के पास स्थित अद्भुत जीवित जड़ों के पुलों (Living Roots Bridges) का घर है। ये पुल खासी जनजाति द्वारा पीढ़ियों से उगाए गए जीवित चमत्कार हैं, जो अवतार मूवी के दृश्यों जैसे लगते हैं।

चेरापूंजी के पास प्रसिद्ध डबल-डेकर ब्रिज की यात्रा हरे-भरे जंगलों और भारत (India) के सबसे अनूठे प्राकृतिक आश्चर्यों की झलक है। ट्रेकिंग के लिए ज़रूरी सामान साथ रखें और रेनबो फॉल्स तक ज़रूर जाएं। दूर नहीं, एशिया का सबसे स्वच्छ गांव मावलिननॉन्ग है, जिसे भारत (India) भ्रमण के दौरान बिल्कुल नहीं छोड़ना चाहिए।”

मेघालय, भारत (India) के ईस्ट खासी हिल्स जिले में स्थित।

“NCPA (नेशनल सेंटर फॉर द परफॉर्मिंग आर्ट्स) के प्रांगण में जाना मुंबई के थिएटर प्रेमियों के लिए किसी गुप्त मुलाकात जैसा है। यह जीवंत और रचनात्मकता से सराबोर है। शो से पहले कोर्टयार्ड की चहल-पहल, इंटरवल के दौरान मसाला चाय और समोसे, जगह की गर्माहट। यह उन जगहों में से एक है जो अपना आकर्षण धीरे-धीरे खोलती हैं, जो भारत (India) की कलात्मकता को दर्शाती हैं।

यदि आप कभी नहीं गए हैं, तो समय निकालें। NCPA के कैफे में अपनी यात्रा समाप्त करें, जो लॉन पर एक ओपन-एयर स्थान है और बेहतरीन कोल्ड कॉफी परोसता है।”

NCPA
पता: NCPA मार्ग, नरीमन पॉइंट, मुंबई, महाराष्ट्र 400021, भारत (India)

“कोलकाता के Ballygunge में एक भव्य औपनिवेशिक हवेली के अंदर स्थित, ऊंची छतें और एक बगीचा जो आपको मेनू देखने से पहले ही रुकने के लिए मजबूर कर देता है, यह 6 Ballygunge Place है। मैंने केवल हाइप की उम्मीद की थी, लेकिन फिर दाब चिंगरी आई: नारियल के दूध में पकी हुई झींगे, जिसे नारियल के खोल में परोसा जाता है। कोशा मंगशो, एक धीमी गति से पकी हुई मटन करी, में मसालों की गहराई थी, और भापा दोई, एक स्टीम्ड दही मीठा, एकदम सही था। ख्याति मुझे दरवाजे तक ले गई, लेकिन स्वाद वह कारण है जो मुझे भारत (India) के इस रेस्तरां में बार-बार लाता है।”

6 Ballygunge Place
पता: 6, डॉक्टर अमिया बोस सरानी रोड, Ballygunge, कोलकाता, पश्चिम बंगाल 700019, भारत (India)

“शुरुआती घुड़सवारों के लिए, मैं जोधपुर के मिहिर गढ़ में मारवाड़ी घोड़े की सवारी की पूरी तरह से अनुशंसा करती हूँ। यह दस कमरों वाला बुटीक होटल भारत (India) के शाही अतीत की झलक पेश करता है। जिस क्षण आप आते हैं, माहौल आपको शाही महसूस करने के लिए मजबूर कर देता है।

अपने निजी प्लंज पूल में आराम करते समय मोर को अपने बालकनी के पास से गुजरते हुए देखें। यहाँ भोजन घर के बने खाने जैसा लगता है, और हालांकि सूरज की गर्मी तेज़ हो सकती है, सुबह की सवारी आश्चर्यजनक वन्यजीव दिखाती है। काले हिरण, नीलगाय और अन्य प्रजातियाँ हर आउटिंग को अविस्मरणीय बनाती हैं।

इसके अलावा, यह संपत्ति सात दिनों तक के लिए राइडिंग ट्रेल्स बनाती है, जिसमें भारत (India) के जलते हुए रेगिस्तानी रेत पर पकाए गए शानदार भोजन शामिल हैं।”

मिहिर गढ़
पता: गांव खांडी, पोस्ट रोहट, जिला पाली, 306421 रोहट, भारत (India)

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