Cover Eine ruhige Ecke von Kyoto, wo jahrhundertealte Architektur auf zeitgenössisches Design im Six Senses Kyoto trifft (Foto: Gloria Chung)
Eine ruhige Ecke von Kyoto, wo jahrhundertealte Architektur auf zeitgenössisches Design im Six Senses Kyoto trifft (Foto: Gloria Chung)
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Von holzbefeuerten Financiers über versteckte Cocktailbars bis hin zu unscheinbaren Taco-Ständen — hier sind einige der besten Möglichkeiten, Kyoto zu erkunden
Kyoto ist eine Stadt der leisen Gesten. Sie offenbart sich langsam: in unscheinbaren Gassen, hinter jahrhundertealten Fassaden und im ersten Bissen einer unerwarteten Köstlichkeit. Die Stadt wird oftmals mit Tempeln und Traditionen in Verbindung gebracht, doch das Kyoto, das Gloria Chung kennt, ist ebenso ein Ort holzbefeuerter Experimente, winziger Taco-Stände und Bars, die so neu sind, dass sie noch immer als absolute Geheimtipps gelten.
In dieser neuesten Ausgabe der Pocket List — einer Serie, in der unsere Community fünf essenzielle Empfehlungen aus einer Destination ihrer Wahl teilt — wenden wir uns für Insider-Tipps an Gloria Chung. Die in Hongkong ansässige Food- und Reisejournalistin, Food-Stylistin und Content Creatorin hinter @foodandtravelhk präsentiert fünf erlesene Möglichkeiten, um in einem Kyoto, das den Neugierigen belohnt, zu übernachten, zu speisen, einzukaufen und zu genießen.
Falls Sie es verpasst haben: 5 Wege, Hongkong zu erleben — empfohlen von Fontaine Cheng, der Co-Jury-Vorsitzenden von Tatler Best
Above Gloria Chung teilt ihre exklusive Pocket List mit fünf unvergesslichen Erlebnissen in Kyoto
Gloria Chung teilt ihre exklusive Pocket List mit fünf unvergesslichen Erlebnissen in Kyoto
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Ziehen Sie sich ins Six Senses Kyoto zurück
Above Kunstvolle Interieurs in einer ruhigen Ecke von Kyoto sorgen für einen überaus entspannten Aufenthalt
Above Ein ruhiger Moment in einem der am schönsten gestalteten Luxushotels der gesamten Stadt
Kunstvolle Interieurs in einer ruhigen Ecke von Kyoto sorgen für einen überaus entspannten Aufenthalt
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Das Six Senses Kyoto, einer der Gewinner der Tatler Best 100 Hotels Asia-Pacific 2025, liegt in einer ruhigen Ecke der Stadt — friedvoll und bewusst zurückhaltend. Kunstwerke verbergen sich in stillen Winkeln und warten förmlich darauf, entdeckt zu werden. Insbesondere die Bar (Nine Tails Lounge & Cocktail Bar) ist eine wahre Offenbarung, die durch ihr elegantes und intimes Ambiente besticht. Gloria bezeichnet es als eines der am schönsten gestalteten Hotels, in denen sie in letzter Zeit übernachtet hat: “Es wirkt ruhig, friedlich und wunderbar versteckt.”
Six Senses Kyoto
Adresse: 431 Myōhōin Maekawachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932, Japan
Lassen Sie sich vom Duft zu Ima leiten
Above Ein außergewöhnliches Restaurant mit holzbefeuerter Küche in einem jahrhundertealten Haus
Above Die exquisite Speisekarte präsentiert Gerichte, die unverkennbar nach Geduld und Feuer schmecken
Ein außergewöhnliches Restaurant mit holzbefeuerter Küche in einem jahrhundertealten Haus
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Das Restaurant Ima liegt verborgen in einem 100 Jahre alten Haus in Kyoto, und jedes Gericht stammt aus einem eichenholzbefeuerten Ofen, für den ausschließlich Holz aus dem Miyami-Wald verwendet wird. Das Ergebnis sind kulinarische Kreationen, die nach vollendeter Geduld und Feuer schmecken. Doch der wahre Geheimtipp? Der weiße Miso-Financier zum Abschluss. Süß, herzhaft und von einer feinen Rauchnote geprägt. Chung schwärmt: “Ich wünschte, ich könnte gleich ein Dutzend davon essen.” Ihnen wird es garantiert genauso ergehen.
Ima
Adresse: 183-4 Fudocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8215, Japan
Folgen Sie Ihrem Appetit zu Taqueria Tacos
Above Taqueria Tacos ist ein winziger, aber überaus lohnenswerter Geheimtipp im Herzen der Stadt
Above Die köstlichen Tortillas werden erst unmittelbar vor der Zubereitung frisch gepresst
Taqueria Tacos ist ein winziger, aber überaus lohnenswerter Geheimtipp im Herzen der Stadt
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Taqueria Tacos ist ein reines Take-away-Lokal im Herzen von Kyoto — ein Ort, an dem man leicht vorbeiläuft, wenn man nicht genau hinsieht. Hier wird jede Tortilla unmittelbar vor der Zubereitung gepresst. Die Carnitas sind schlichtweg herausragend. Es ist preiswert, schnell und genau das, wonach man sich zwischen zwei Tempelbesuchen sehnt. Ohne viel Aufhebens. Einfach ein wahrhaft köstlicher Taco.
Taqueria Tacos
Adresse: 593 Nishiuoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 600-8007, Japan
Verlieben Sie sich in jedes Objekt bei Maana Living
Above Die exquisite Handwerkskunst Kyotos wird bei Maana Living auf wunderschöne Weise präsentiert
Above Jeder Winkel dieses Raumes spiegelt die ruhige und elegante Ästhetik Kyotos wider
Die exquisite Handwerkskunst Kyotos wird bei Maana Living auf wunderschöne Weise präsentiert
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“Ich wollte am liebsten alles dort kaufen”, gibt Gloria unumwunden zu. Maana Living ist jene Art von Ort, an dem man augenblicklich sein Freigepäck überdenkt. Es ist eine Boutique, die exquisites Kunsthandwerk aus Kyoto und darüber hinaus sorgfältig kuratiert, zugleich aber auch ein charmantes Café und ein Bed and Breakfast. Jedes Objekt wirkt wohlüberlegt. Jeder Winkel spiegelt die ästhetische und ruhige Schönheit Kyotos wider. Bereiten Sie sich darauf vor, sich zu verlieben — und auch das eine oder andere exquisite Stück zu erstehen.
Maana Living
Adresse: 427-19 Myohoin Maekawacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932, Japan
Entdecken Sie B Kyoto, bevor es alle anderen tun
Above Entdecken Sie die exklusive Bar B Kyoto, bevor sie zum ultimativen Hotspot wird
Above Raffinierte Cocktailkreationen, die man am besten mit Blick auf den Fluss genießt
Entdecken Sie die exklusive Bar B Kyoto, bevor sie zum ultimativen Hotspot wird
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Versteckt in einer kleinen Gasse nahe des Kamo-Flusses, ist das B Kyoto noch immer ein echter Geheimtipp. Wie bei allen außergewöhnlichen Dingen wird dieser Zustand vermutlich nicht ewig andauern. Tagsüber ein stilvolles Café, verwandelt es sich abends in eine Bar mit exzellent durchdachten Cocktails. Chungs Favorit: der Hojicha Negroni. Rauchig, mit feiner Teenote und genau jene Art von Drink, der einem noch lange nach dem Verlassen in Erinnerung bleibt. Besuchen Sie diesen Ort jetzt, solange er sich noch wie ein wohlgehütetes Geheimnis anfühlt.
B Kyoto
Adresse: 140-6, 2/F, Saitocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8012, Japan
Credits
Photography: Gloria Chung
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