Papillon作為高雄Fine Dining餐廳的指標之一，在空間規劃與設計上也別具匠心！
高雄法式Fine Dining餐廳Papillon自2022下半年在高雄正式運營後，不僅開啟高雄餐飲業的全新篇章，更吸引全台許多饕客慕名前往，擁有高度好評和難以取得的訂位。
Papillon 由來自傳奇米其林三星餐廳「侯布雄L'Atelier de Joël Robuchon」體系的法國天才名廚 Xavier Boyer 主理，經歷過三大洲五個國際城市，摘下無數米其林星後，最後因愛駐留於台灣，更成為台灣女婿，看準南部高端市場的前景，決定深耕高雄，用過去米其林的餐飲經驗，放諸國內外食材結合法式手法，重新創作更具世界級視野的餐飲體驗，匯集在 Papillon 呈現給饕客。
延伸閱讀：【Tatler初體驗】高雄重磅級Fine Dining餐廳「Papillon」開箱！法籍米其林名廚Xavier Boyer博雅維以台灣食材融合法式料理技法，儼然國際級水準的優雅大師之作！
光影大師賴雨農、金工藝術家陳郁璇聯手設計
Above Papillon中央吧台區如枝葉灑落，明亮且寬闊。
餐廳整體設計打造以「都市森林」為主軸，中央的吧台區採用樹木造型，其枝葉猶如一片樹林，讓空間充滿著自然氣息。
另外，有別於一般Fine Dining餐廳較為昏黃的氛圍，Papillon 特別邀請台灣知名光雕藝術家賴雨農為室內挑高設計增加明亮與高雅的氛圍感，主視覺蝴蝶牆則是金工才女陳郁璇以不同的金屬材質鍛造出一隻隻翩翩飛舞的蝴蝶。
