ताइपे का वायरल कोरियाई-शैली का ब्रांड “OOOO वाफ़ल” हांगकांग में अपनी शुरुआत के लिए तैयार

वाफ़ल में एक खास आकर्षण होता है जो हर किसी का मन मोह लेता है. इसकी बनावट ही खुशी बटोरने के लिए होती है—चाहे वह सिरप हो, क्रीम हो या फिर ढेर सारी स्वादिष्ट फिलिंग. इसलिए यह बिल्कुल सही लगता है कि ताइपे के ‘ह्विनयेओ वाफ़ल’ (Huinyeou Waffle) की पहली विदेशी शाखा, “OOOO वाफ़ल” ने अपने अंतर्राष्ट्रीय पदार्पण के लिए हांगकांग को चुना है. यह शहर कतारों, रुझानों और डेज़र्ट के भावनात्मक महत्व को बखूबी समझता है.

3 मार्च को सेंट्रल की गफ स्ट्रीट पर सॉफ्ट-ओपनिंग हो रही है. यह ब्रांड सिर्फ अपने चंचल सफेद लोमड़ी के लोगो और फोटो-जेनिक मिठाइयों के साथ ही नहीं, बल्कि एक स्पष्ट उद्देश्य के साथ आ रहा है. 2022 में ताइपे में रोरो येन और ब्लू लैन द्वारा स्थापित, ह्विनयेओ की शुरुआत एक बेहद निजी पल से हुई थी. एक भावुक विदाई के दौरान परिवार के लिए बनाए गए वाफ़ल ने अचानक कमरे का माहौल खुशनुमा बना दिया था. उस अहसास ने—कि एक प्यार से बनाया गया डेज़र्ट भूख मिटाने के साथ-साथ मूड भी बदल सकता है—ब्रांड की पहचान को एक सुकून देने वाले वाफ़ल कॉन्सेप्ट के रूप में ढाला है, न कि केवल एक ट्रेंड-आधारित डेज़र्ट शॉप के रूप में.

और खुद वाफ़ल भी कोई साधारण नहीं हैं. वे कोरियाई-शैली के टेम्पलेट का पालन करते हैं: अंदर से मोटे और नरम, बाहर से हल्के कुरकुरे, जो बिना टूटे ढेर सारी फिलिंग को संभाल सकते हैं. बैटर में नारियल के दूध का पाउडर मिलाया जाता है, जिससे वाफ़ल की बाहरी परत हल्की सुगंधित हो जाती है और इसका टेक्सचर स्पंज के बजाय नरम ब्रेड जैसा महसूस होता है.

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