由丹尼爾恩 (Daniel Eun) 領導的老貝利街 (Old Bailey Street) 上的新餐廳，向韓國sool-jip體驗致敬。
從《寄生上流》導演奉俊昊在 2020 年奧斯卡頒獎典禮上的勝利加冕到失控的熱門單曲《愛的迫降》和《梨泰院Class》，再到防彈少年團和Blackpink的迅速崛起，韓國文化無疑已經在全球佔有一席之地。在香港，隨著韓國餐廳Hansik Goo、Soil To Soul和即將推出的Mamalee主廚Song Haseullam的開幕，在飲食方面的熱度也不斷升溫。
Above Westside Hospitality 的飲料總監 Daniel Eun（照片：由 OBP 提供）
Above Joonwoo Choi 主廚之前曾在 Jinjuu 和 Bib N Hops 工作過（照片：由 OBP 提供）
正好趕上2020年，墨西哥餐廳11 Westside和 Westside Taqueria背後的團隊進行了一項新的冒險，由韓裔美國飲料總監Daniel Eun領導。OBP是位於Old Bailey Street的全新Soho餐廳，其靈感來自遍布韓國的標誌性酒館 (sool-jip)，前Jinjuu廚師Junwoo Choi提供豐富的美食菜單，搭配Eun設計的雞尾酒，著名的CV包括紐約市的原始PDT。
這裡的飲料偏重韓國烈酒，從經常被誤解的燒酒到馬格利酒，以及鮮為人知的清甘州和白雪酒（均以糯米為原料），它們都出現在獨島Gimlet、Dream Highball和Red Devil 02等作品中。你還可以品嚐更深奧的韓國酒，如jaju（一種用蜂蜜和黑胡椒蒸餾的烈酒）、bokbunja-ju（一種由韓國黑樹莓製成的果酒），甚至是橡木陳釀的燒酒。
