Cover Butter Baby, Jakarta flagship store di Blok M, Kebayoran Baru
Butter Baby, Jakarta flagship store di Blok M, Kebayoran Baru
1 / 1
Blok M menjadi lokasi pendaratan Butter Baby, Jakarta, gerai dessert yang menghadirkan berbagai kreasi unik.
Gerai berwarna kuning cerah yang resmi dibuka pada 9 Agustus lalu ini sukses mencuri perhatian para pecinta kuliner ibu kota. Didirikan oleh Nick dan Henry Burch, Butter Baby hadir dengan maskot alien berpipi tembam yang ikonis—menambahkan warna pada distrik Blok M yang tengah naik daun sebagai destinasi kuliner kreatif di Jakarta.
Pemilihan Jakarta sebagai lokasi flagship bukan tanpa alasan. “Jakarta itu bold, penuh energi, dan terbuka—tempat yang pas untuk memulai sesuatu yang playful dan baru,” ujar mereka. Lebih dari sekadar toko dessert, Butter Baby adalah sebuah pengalaman imersif yang menggabungkan cita rasa manis, merchandise, dan storytelling dengan visi global yang kuat.
Mereka turut menggandeng chef pastry ternama Indonesia, Dedy Sutan Supriady, sebagai “Butter Chef”. Dikenal akan kepiawaiannya dalam menciptakan dessert yang inovatif, ia bersama timnya mengembangkan berbagai varian donat, cookies, Butter Toast, es krim soft serve, serta minuman khas.
“Menciptakan rasa-rasa dunia pertama ini adalah perjalanan penuh eksperimen—memadukan manisnya nostalgia dengan ide-ide baru. Saya pertama kali menemukan donat goreng di Taiwan, dan langsung tahu saya ingin membawa sensasi itu pulang—dengan cita rasa dan gaya khas kita sendiri,” ujar Supriady.
Menggunakan butter premium bersertifikat halal asal Selandia Baru sebagai salah satu bahan utama, rasa donat dari Butter Baby dijanjikan senikmat perjalanan antar galaksi. Dengan harga mulai dari Rp25.000, Butter Baby ingin menjangkau seluruh kalangan—selaras dengan visinya: membuat semua orang gembira.
Above Pendiri Butter Baby, Nick dan Henry Burch
Above Butter Chef, Dedy Sutan Supriady
Pendiri Butter Baby, Nick dan Henry Burch
1 / 2
Apa yang harus Anda coba di Butter Baby, Jakarta
Berikut beberapa kreasi unggulan dari Butter Baby, Jakarta yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Blok M:
- Banana Crunch – donat garing berisi krim keju dan pisang
- Opor Ayam Crunch – donat gurih dengan isian ayam dan kelapa khas Indonesia
- Mallow Yuzu Baby – donat marshmallow lembut dan segar yang menyerupai sang maskot
- Chocolate Nebula – donat dengan lapisan cokelat ganda dan isian ganache creamy
- Butter Toast – roti housemade yang dicelupkan dalam butter dan madu, lalu dilapisi gula bubuk dan dipanggang hingga keemasan. Tambahkan OG Butter atau Honeycomb untuk sensasi maksimal
- Beignet – Roti goreng renyah dengan tiga pilihan topping: cinnamon, pistachio, atau cokelat
Lengkapi pula pengalaman kuliner Anda dengan minuman spesial seperti Peanut Butter Latte, Lychee Galaxy Butter, dan Crackling Pistachio. Bagi pencinta teh, tersedia pilihan Oolong dan Earl Grey, serta kopi klasik seperti americano dan latte.
Dua gerai Butter Baby direncanakan akan buka di Central Park Mall dan Terminal 3 Ultimate - Soekarno Hatta International Airport.
Vanilla Cheese Crunch donat
1 / 5
Credits
Gambar: Butter Baby
Since embarking on her career as a food journalist in 2012, she has penned hundreds of articles delving into culinary trends, chef profiles, and gastronomic destinations across Asia. Born and raised in Bali, Eve is dividing her time between Bali and Jakarta.
