Cover L'année commence fort avec une liste croissante de nouveaux restaurants et d'ouvertures passionnantes à découvrir (Image : Smith & Wollensky)
L'année commence fort avec une liste croissante de nouveaux restaurants et d'ouvertures passionnantes à découvrir (Image : Smith & Wollensky)
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Entre ouvertures excitantes et expansions très attendues, découvrez notre sélection de nouveaux restaurants et adresses incontournables à tester ce mois-ci
Alors que notre scène gastronomique locale évolue constamment, de nouveaux visages viennent ponctuer notre paysage culinaire établi d'une touche d'innovation bienvenue. Chaque mois semble offrir une multitude de nouveaux restaurants et de charmants cafés, maintenant l'excitation à son comble pour les gourmets et les amateurs de café.
Nous dressons une liste des lieux récemment ouverts au début de chaque mois, compilant les nouveaux restaurants, cafés et bars dans un guide pratique auquel vous pouvez vous référer pour trouver votre prochaine adresse incontournable. La nouvelle année nous attend avec des offres fraîches et un programme chargé d'ouvertures passionnantes qui vous emmèneront à travers la Malaisie à la recherche de votre nouveau lieu favori.
Au cas où vous l'auriez manqué : Les bijoux inspirent le menu chez J & Kel The Salon
Tangram
La nourriture est une création artistique signée Unwined et T+T (Image : Tangram)
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Une amitié entre Hsiao Tungwei, le fondateur d'Unwined KL, et Johnny Tsai de T+T à Taïwan s'est épanouie en un partenariat, donnant naissance à Tangram, l'un des nouveaux restaurants les plus excitants de cette année.
Après une collaboration réussie l'année dernière chez Unwined Plus, Hsiao souhaitait renouer avec son héritage taïwanais, qui s'amalgame désormais chez Tangram, un restaurant d'Asie du Nord-Est proposant un menu dégustation à un prix abordable.
Tangram
61, Jln Telawi 3, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur, @tangram_kl
Smith & Wollensky
L'intérieur feutré de la célèbre chaîne de steakhouses (Image : Smith & Wollensky)
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L'emblématique steakhouse né à New York a ouvert ses portes pour la première fois en Malaisie au sein du Suria KLCC, juste à côté des iconiques tours jumelles Petronas. Leur impressionnant emplacement sur deux étages abrite plusieurs salons privés et une grande salle à manger. Essayez leur célèbre Swinging Tomahawk de 44 onces, maturé pendant 28 jours pour une tendreté ultime.
Leur cave à vin est également une prouesse en soi, avec 10 000 bouteilles abritées dans leur espace, offrant une sélection qui impressionnera même les amateurs les plus exigeants.
Smith & Wollensky
Suria KLCC, Petronas Twin Tower, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur, +6012 328 9760
Adough Atelier
La boulangerie au levain tant aimée s'est officiellement agrandie pour devenir Adough Atelier à Sri Hartamas. Ce nouvel emplacement semble marquer une évolution significative pour la marque ; alors que le spot original se trouvait dans le centre-ville animé, ce nouveau lieu est plus suburbain, déplaçant l'attention vers un espace plus élevé et expérimental où la fermentation est célébrée.
Adough Atelier
24, Jalan Sri Hartamas 8, Taman Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur, @a_dough__
NomNomEast
Ce food court à The Five rafraîchit le paysage culinaire de la zone, offrant aux travailleurs (ou aux adeptes de pilates) un excellent endroit pour un déjeuner décontracté. Retrouvez de nombreux favoris asiatiques, y compris le très populaire Uokatsu pour votre dose de riz mentai, Tokyo Ramen, Tiffin & Tang, Fierce Kitchen, Jogak et NaRoa.
NomNomEast
Level 1, Block D, The Five @ KPD, Jalan Dungun, Bukit Damansara, 50480 Kuala Lumpur, @thefivekpd
Submerge by Afloat Coffee Roasters
Submerge est le bar à expresso né des fondateurs d'Afloat Coffee Roaster, la micro-brûlerie de Bukit Jalil. Alors que le concept original d'Afloat est connu pour être lumineux et zen, Submerge est sa petite sœur sombre et sensuelle. Construit autour d'une zone de torréfaction exploratoire, les clients se voient offrir une expérience café unique et immersive.
Submerge
2-15, Jalan Jalil Perkasa 13, Arked Esplanad, 57000 Kuala Lumpur, @submerge.afloat
NooDuo by KIOKU
Restaurant sœur de Kioku, NooDuo est un bar à nouilles artisanal, un peu plus décontracté avec un programme de boissons rafraîchissant incluant tout, du matcha aux highballs. Avec un menu solide de nouilles froides, c'est l'endroit à ajouter à votre liste pour les journées chaudes.
NooDuo
13, Jalan Dedap, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, +6011 5502 6828
Rembayung
L'une des ouvertures les plus excitantes pour les amateurs de cuisine malaise, et bien sûr pour les fans de l'entrepreneur bien-aimé Khairul Aming, Rembayung est un projet colossal de l'homme qui a innové dans le monde du sambal. Construit de toutes pièces sur un terrain de plus de 700 mètres carrés, Rembayung est une lettre d'amour de 4 millions de RM à la cuisine traditionnelle malaise, dont l'ouverture est prévue en janvier.
Rembayung
48, Jalan Daud, Kampung Baru, 50300 Kuala Lumpur, @khairulaming
The Bread Project
Above Profitez d'un vaste éventail de saveurs de sandwichs (Image : The Bread Project)
Above Préparé frais chaque jour sur place (Image : The Bread Project)
Profitez d'un vaste éventail de saveurs de sandwichs (Image : The Bread Project)
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Un vaste choix de saveurs est à explorer chez The Bread Project, situé à SS4. Ce sanctuaire de quartier se fait rapidement connaître pour ses pâtisseries expérimentales comme leur pain terrine Hojicha Mochi et leur danish au brownie et fruit de la passion.
The Bread Project
34, Jalan SS 4c/5, Ss 4, 47301 Petaling Jaya, @thebreadprojectmy
Santai House
Retrouvez les favoris du brunch sur leur menu, y compris ce toast à l'avocat (Image : Keandra H'ng)
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Le groupe KARLS s'étend dans le monde du sport avec sa dernière ouverture, Santai House à TREC. Partageant l'espace avec Ascaro, le célèbre terrain de padel, ce nouveau lieu vise à offrir une expérience sportive et gastronomique multi-sensorielle, comprenant un club de piscine, une restauration toute la journée et un restaurant de grillades au feu de bois en soirée.
Santai House
L4 Trec Rooftop, 438, Jln Tun Razak, KL City Centre, 50400 Kuala Lumpur, @santaihouse.kl
Tofu G Gelato
TOFU G est la première marque de glace à base de tofu en Malaisie, désormais ouverte à The Exchange TRX. Apportant son succès viral singapourien à Kuala Lumpur, ce concept innovant réimagine la fabrication traditionnelle du tofu coréen en un dessert léger, crémeux et sans culpabilité.
Tofu G
Lot L2T.06.0, Level 2, The Exchange TRX, Persiaran TRX, Imbi, 55188 Kuala Lumpur, +6011 7575 8000
