从香港岛到新界，香港到处都是精致可爱的咖啡小店。
香港多元化的社区和迂回曲折的街道，一直是有才华的年轻一辈希望开一家小咖啡馆的沃土。在过去的十年，随着人们更加重视咖啡豆的来源和制作过程，咖啡的质量也提升了许多，人们也开始关注咖啡馆的食物，这对我们这些喜欢泡咖啡馆的人来说是个好消息，再加上装修好看的空间，就是在香港成功开一家咖啡店的制胜法宝。以下是我们最近注意到的一些新咖啡馆，下次你想要喝咖啡，或找个好的打卡地方时，何不去光顾一下它们？
在般咸道的住宅区似乎不太可能出现禅宗日式咖啡馆，这就是「骨子里」变得更加可爱的原因。高耸的天花板，使店里狭小的空间不会感到局促，浅色的木材设计感觉轻盈。「骨子里」是一家咖啡和设计工作室，你可以在享用蛋糕（例如北海道的橘子奶油可丽饼蛋糕）和煎蛋羊角面包等美味餐点的同时，浏览编织篮、陶瓷、珠宝等小饰品，建议在这里品尝日式的手冲咖啡。
香港半山西环般咸道38号地下2B号铺 骨子里
深水埗的Midway Shop是我们最喜欢的小小寻宝库之一，里面有很多由店主展出的设计独特的产品，他们最近在旁边开设了一家小咖啡店，主要使用来自京都的Circus Coffee（他们长期以来的最爱之一）以及本地烘焙商Craft Coffee Company生产的咖啡豆。这家小店的哲学是「小确幸」：享受简单的幸福。
深水埗基隆街132A号地铺Press the Button
如果你去过半路咖啡在上环的分店，你会发现周围的装潢呈现出质朴的美学，简约怀旧风格已成为他们的代名词，在这里品尝一杯好的咖啡，缅怀旧香港风味。半路咖啡第三家分点坐落于旺角，保留了一贯的复古风，当中最显眼的是高高悬挂的挂牌，印上了红色字的中式书法。窗户上还用了旧式标志，写上着柚子和哈密瓜等水果的价格。
香港旺角豉油街6号地铺半路咖啡
这家极简主义的咖啡店在设计上采用了白色方块椅子、刷过的水泥地板、精心布置的植物，还有不对称的镜子。除了咖啡，他们还制作解渴饮料，例如葡萄柚苏打水，柠檬水和冷泡焙茶。
香港深水埗大南街172-174号地下B号铺Coffee of the Day
位於西贡食街的咖啡店Hushush，除了咖啡还提供变化多端的雪糕口味，最近店铺已扩展更大空间，有可爱的遮阳棚。团队一直在努力开寻新的雪糕口味，包括加入高原骑士12年维京荣耀单一麦芽威士忌的口味，简直是阿芙佳朵的完美选择。
西贡福民路58-72号高富楼地下33号铺Hushush
Pause It从旺角的一家小咖啡馆开始，现已快速将业务发展到港岛区的金钟，店面更大更美。金钟店宽敞的外观与旺角原店相似，自然光线充足，布置了干燥花和让人感觉舒缓的艺术品，缓和心情。 一流的拉花艺术（独角兽，天鹅和小猫咪等）也是这家咖啡店在Instagram上一直人气高企的原因之一。
香港北角电气道183号友邦广场地下18号铺Pause It
Rooftop Café by Momentum Coffee 坐落在亨环的天台上，是一个工业风的时尚角落：灰色混凝土、细长的钢椅和霓虹灯，他们位于卑利街的原店也是同样的风格。如果你有「选择困难症」，菜单上的早餐百吉饼、入口柔滑的白咖啡、酸奶，甚至还有清酒（这个空间还兼做烤肉餐厅）也是不错的选择。
香港铜锣湾渣甸街66号亨环22楼Rooftop Café by Momentum Coffee
Accro是香港最早的咖啡烘焙商之一，以其虹吸咖啡而闻名，最近他们搬进了一个新的地方，小窗户和混凝土墙看起来大胆醒目，但内部却充满温情。装修营造出日本传统喫茶店的氛围，深色的木材和精致的瓷器杯展示在吧台后面，还有一部经典的富士皇家咖啡研磨机。来喝一杯浓墨重彩的啤酒，感受一下怀旧之情。
香港元朗安宁路162号金城楼地下D号铺 Accro
位于西營盤第一街的Detour分店拥有忠实粉丝，而坐落在皇后大道中的最新分店也值得一去。阳光明媚下享受早餐和可爱的水果蛋糕，是咖啡店的经典招牌，我们也喜欢这家店老式的木椅和瓷砖外墙，落地玻璃窗可以看到文咸街人来人往的浮生若梦。
西環西營盤第一街35-37號安樂樓地下A號舖 Detour
上环皇后大道中379号地铺 Detour
Blue Bottle在香港开设的最新咖啡店，因大肆宣传而备受瞩目，Blue Bottle在香港的第一家分店与日本所有分店采用同一家设计公司，在对面街已经能注意到这家高两层的咖啡店。尝尝他们现做的华夫饼和招牌新奥尔良冷煮咖啡。
香港中环摆花街38号地铺及1楼 Blue Bottle
位于大坑的新咖啡店Sonne CAD售卖各国的精品咖啡豆。这家店位于一栋两层楼的商铺中，设有楼上雅座，以及一楼的咖啡冲泡室。极简主义以最美丽的方式展现，这体现在他们冲泡咖啡的认真程度，告诉咖啡师你喜欢的冲泡方法，并品尝一系列不同的咖啡豆，店里每一款咖啡豆都有详尽的说明。
香港大坑新村街16号地下 Sonne CAD
2018年开业的Joint，原来的店面位于坚尼地城一条宁静的街道上，他们最近搬到了湾仔，在湾仔活道的新店面大小比以前翻了一倍，更多的空间让客人享用他们精心调制的特浓咖啡。想试试不同的饮料吗？他们有蜂蜜美式咖啡，也有适合热天喝的冷饮。
香港湾仔活道8号 Joint