Cover होराइज़न ग्रिल में परोसा जाने वाला स्वादिष्ट बोन मैरो स्टेक टार्टारे

शेफ फ्रांसेस्को फेद्रिघी के नेतृत्व में, होराइज़न ग्रिल ने एक अत्यंत रोमांचक नया मेनू प्रस्तुत किया है

बैनियन ट्री कुआलालंपुर के 58वें तल पर स्थित, होराइज़न ग्रिल ने ताज़े सीफूड और प्रीमियम मीट से बने आधुनिक यूरोपीय क्लासिक व्यंजनों के लिए लंबे समय से अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखी है. हाल ही में, यहाँ के अ ला कार्ट (a la carte) व्यंजनों के चयन को नया रूप दिया गया है, जिसमें कुछ नए विकल्प और पुराने पसंदीदा व्यंजनों में बदलाव शामिल हैं.

जो लोग मेनू से परिचित हैं, वे पिक्किलो प्यूरी (piquillo purée), बागना कॉडा, केपर्स और इकुरा के साथ होक्काइडो स्कैलप्स के नए जुड़ाव से रोमांचित होंगे. एक और नया व्यंजन ऑस्ट्रेलियन रैक ऑफ लैंब है, जिसे बीटरूट ग्नोची, परमेसन और पोर्सिनी मशरूम के साथ परोसा जाता है.

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Above होराइज़न ग्रिल के प्रतिष्ठित शेफ फ्रांसेस्को फेद्रिघी
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Above होराइज़न ग्रिल में परोसा गया स्वादिष्ट स्टेक औ पोइवर

होराइज़न ग्रिल के कुछ सिग्नेचर व्यंजनों को भी नया रूप दिया गया है. उदाहरण के लिए, बोन मैरो स्टेक टार्टारे, जिसे ग्रिल्ड बोन मैरो के ऊपर शैलोट्स और नोरी चिप्स के साथ परोसा जाता है, साथ ही स्टेक औ पोइवर वाग्यू सिरोलिन. चाहे आप पहली बार होराइज़न ग्रिल आ रहे हों या नियमित ग्राहक हों, यहाँ भोजन का समापन हमेशा क्लासिक एप्पल टार्ट टैटिन (Apple Tarte Tatin) के साथ होना चाहिए.

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Above बीटरूट ग्नोची के साथ स्वादिष्ट ऑस्ट्रेलियन रैक ऑफ लैंब
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Above मिठास से भरपूर एक क्लासिक एप्पल टार्ट टैटिन