Cover Das exquisite Knochenmark-Steak-Tatar, ein Signature-Gericht im Horizon Grill.
Das exquisite Knochenmark-Steak-Tatar, ein Signature-Gericht im Horizon Grill.
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Unter der Leitung von Küchenchef Francesco Fedrighi präsentiert das Horizon Grill eine aufregende neue Speisekarte
Hoch oben auf der 58. Etage des Banyan Tree Kuala Lumpur gelegen, genießt das Horizon Grill seit langem einen herausragenden Ruf für moderne europäische Klassiker mit fangfrischem Fisch und erstklassigem Fleisch. Kürzlich wurde die Auswahl an À-la-carte-Gerichten überarbeitet — mit aufregenden Neukreationen und raffinierten Anpassungen beliebter Favoriten.
Kenner der Speisekarte dürfen sich auf die neue Ergänzung freuen: Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Piquillo-Püree, Bagna Cauda, Kapern und Ikura. Ein weiteres neues Highlight ist das australische Lammkarree, serviert mit Rote-Bete-Gnocchi, Parmesan und Steinpilzen.
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Above Küchenchef Francesco Fedrighi vom Horizon Grill
Above Das exquisite Steak au Poivre im Horizon Grill
Küchenchef Francesco Fedrighi vom Horizon Grill
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Auch einige der charakteristischen Signature-Gerichte im Horizon Grill wurden meisterhaft veredelt. Ein Beispiel dafür ist das Knochenmark-Steak-Tatar, das über gegrilltem Knochenmark mit Schalotten und Nori-Chips serviert wird, ebenso wie das Steak au Poivre vom Wagyu-Rücken. Ob es Ihr erster Besuch im Horizon Grill ist oder Sie zu den Stammgästen zählen — ein kulinarisches Erlebnis hier sollte stets mit der klassischen Apfel-Tarte-Tatin seinen süßen Abschluss finden.
Siehe auch: Das Erlebnis im Jeff's Cellar — geprägt von der Natur
Above Australisches Lammkarree serviert mit feinen Rote-Bete-Gnocchi
Above Die klassische Apfel-Tarte-Tatin als perfektes Dessert
Australisches Lammkarree serviert mit feinen Rote-Bete-Gnocchi
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