नैन्सी सिल्वरटन का “ऑस्टेरिया मोज़ा” अब आयन ऑर्चर्ड में स्थानांतरित हो रहा है

एक नई रसोई स्वाभाविक रूप से मेनू में नए प्रयोगों को आमंत्रित करती है. ऑस्टेरिया मोज़ा के सिग्नेचर हैंडमेड पास्ता और प्रसिद्ध मोज़ेरेला बार के साथ-साथ, आयन ऑर्चर्ड के मेनू में ‘पिज़्ज़ा अल्ला पाला’ (Pizza alla Pala) पेश किया जाएगा—पिज़्ज़ा की एक ऐसी शैली जो पहले सिंगापुर आउटलेट पर उपलब्ध नहीं थी.

पारंपरिक गोल पिज़्ज़ा के विपरीत, इस रोमन-शैली संस्करण की विशेषता इसका लंबा, अंडाकार आकार है. इसे हल्का और हवादार बेक किया जाता है, देहाती लकड़ी के तख्ते पर परोसा जाता है, और क्लासिक ऑस्टेरिया मोज़ा स्वादों के साथ सजाया जाता है, जैसे कि पन्ना के साथ सौंफ सॉसेज, मोज़ेरेला, लाल प्याज और हरे प्याज.

अंत में, मेनू में सिल्वरटन की नई सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम भी शामिल होगी. यह एक ऐसा इज़ाफ़ा है जो इतालवी डाइनिंग के प्रति रेस्तरां के ताज़े, कैलिफ़ोर्नियाई दृष्टिकोण के बिल्कुल अनुरूप है.