Cover El restaurante Sabato's en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur ofrece una experiencia ítalo-americana
El restaurante Sabato's en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur ofrece una experiencia ítalo-americana
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Ubicado en el corazón del Tun Razak Exchange, el emblemático Kimpton Naluria Kuala Lumpur ofrece una experiencia culinaria excepcional que le dejará sin palabras gracias a su variedad de opciones.
Una de las inauguraciones hoteleras más esperadas del año fue la llegada del primer Kimpton en Malasia: el Kimpton Naluria Kuala Lumpur. Conectado directamente al Tun Razak Exchange (TRX), el hotel goza de una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad, brindando fácil acceso al centro comercial y a una gran oferta de establecimientos de comida y bebida en sus alrededores.
Dicho esto, apenas hay razones para salir del hotel para disfrutar de la emocionante escena culinaria de Kuala Lumpur. El Kimpton Naluria Kuala Lumpur alberga cuatro conceptos gastronómicos diferenciados: desde cocina local y occidental con un toque creativo, hasta un restaurante ítalo-americano que evoca la década de 1970, pasando por una cafetería que celebra los granos de café tostados localmente y un bar en la azotea con temática de especias. Con una selección tan ecléctica, los huéspedes que visiten el Kimpton Naluria Kuala Lumpur sin duda se sentirán privilegiados ante la variedad de opciones disponibles.
Tuai + Till
Above Atmósfera refinada en el restaurante Tuai + Till
Atmósfera refinada en el restaurante Tuai + Till
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Este no es el típico restaurante de hotel. Guiado por una filosofía de la granja a la mesa, Tuai + Till adquiere dos personalidades distintas tras el desayuno, lo cual se refleja no solo en su oferta culinaria, sino también en su decoración y en la experiencia general al comer. Esta propuesta en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur es verdaderamente única.
Tuai, que significa “cosecha” en malayo, celebra los sabores de la región con platos locales e inspirados en la cultura Peranakan, que van desde el otak-otak hasta el rendang de ternera cocinado a fuego lento. Por otro lado, Till adopta un enfoque más occidental, sirviendo platos de bistró familiares con un toque contemporáneo, como la bullabesa de salmón escalfado o el filete Wagyu con patatas fritas.
Above Tostada de Otak-otak
Above Rendang de ternera tradicional
Tostada de Otak-otak
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Una vez al mes, le espera un festín tradicional tipo buffet que se celebra el último fin de semana. Juntos, ambos conceptos ofrecen una experiencia gastronómica que se siente variada y coherente a la vez, reuniendo la herencia local y el confort moderno bajo un mismo techo en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur.
Ubicación: 3ª planta, Kimpton Naluria Kuala Lumpur
Ver también: Hugh Koh, de Pestle & Mortar, comparte lo que significa mantenerse relevante después de dos décadas
Four Siblings
Above Diseño vibrante de Four Siblings
Diseño vibrante de Four Siblings
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Four Siblings es el primer y único bar de cócteles del país con temática de especias, incorporando canela, clavo, cardamomo, anís estrellado y otras especias aromáticas en el corazón de su propuesta. El distintivo aire sudamericano impregna cada aspecto de la experiencia, utilizando especias para aportar profundidad, fragancia y capas inesperadas a cada trago en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur.
Above Selección de cócteles con especias
Above Cóctel Nutty Lime refrescante
Selección de cócteles con especias
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Este audaz concepto culmina en una carta de cócteles innovadores y accesibles, ofreciendo combinaciones de sabores diseñadas para sorprender. Situado en una azotea, el único bar de su clase en el TRX, Four Siblings combina la coctelería creativa con el carácter aromático de las especias del sudeste asiático para una experiencia de bebida lúdica y distintiva. Para una noche divertida amenizada por un DJ, visítelo durante las sesiones Sky High, de 20:00 a 00:00 los viernes y sábados.
Ubicación: 26ª planta, Kimpton Naluria Kuala Lumpur
Sabato’s
Above Estética retro de Sabato’s
Estética retro de Sabato’s
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Sabato’s es el espacio gastronómico insignia del Kimpton Naluria Kuala Lumpur y la primera experiencia culinaria ítalo-americana inspirada en los años 70 del país. El restaurante está decorado con baldosas rojas audaces y detalles lúdicos, con una bola de discoteca que añade un toque de glamour retro. Además, celebra la música con una gramola de vinilos, convirtiéndose en el lugar ideal para ocasiones especiales.
Above Platos emblemáticos de Sabato's en Kimpton
Platos emblemáticos de Sabato's en Kimpton
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Comience con platos pequeños como albóndigas con salsa antes de pasar a los principales, incluyendo rigatoni picante y pollo a la parmesana, que fusionan sabores italianos reconfortantes con un carácter neoyorquino. Otras firmas cautivadoras incluyen las albóndigas del Padrino, espaguetis con albóndigas, pargo a la parrilla y el postre Knickerbocker Glory.
Above Rigatoni picante clásico
Rigatoni picante clásico
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Para finalizar la velada, la nueva carta de cócteles de Sabato’s invita a los huéspedes a una historia de amor de 1978, narrada trago a trago. Cada cóctel captura un capítulo de la noche, desde el primer encuentro hasta la despedida inevitable. Juguetón y nostálgico, el menú da vida al mundo ítalo-americano retro mediante una coctelería contemporánea. No se pierda el Sabato's Social Club, un aperitivo diario de 18:00 a 20:00 horas que incluye bebidas ilimitadas y un bocado seleccionado.
Ubicación: 25ª planta, Kimpton Naluria Kuala Lumpur
Rise & Grind
Above Cafetería Rise & Grind
Cafetería Rise & Grind
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Celebrando lo mejor de la cultura cafetera de Malasia, Rise & Grind en el Kimpton Naluria Kuala Lumpur demuestra que no hay que elegir entre sabores locales y café artesanal. La cafetería integra ambos en un entorno distintivo, maridando bebidas de especialidad con delicias locales familiares.
Above Sándwich de desayuno gourmet
Above Mini pasteles artesanales
Sándwich de desayuno gourmet
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El café, elaborado con granos tostados localmente, se combina con favoritos recién horneados como los rollos suizos de pandan y kaya, además de madeleines de Teh Tarik, ofreciendo un reconfortante sabor a hogar. El resultado es una experiencia de cafetería que fusiona la maestría del café moderno con los ingredientes que hacen única a la gastronomía malaya.
Ubicación: Lobby de llegada, planta baja, Kimpton Naluria Kuala Lumpur
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