台北哪裡吃得到道地義式料理?同時適合款待客人與多人聚會?選擇Domani義式餐廳不會錯!
隱身於台北東區後巷的Domani義式餐廳,是忠泰集團旗下餐飲物業,地理位置緊鄰忠泰美術館,對望綠意盎然的瑠公圳公園,遠離塵囂清幽雅致的用餐環境。
Domani為義大利文「明日」之意,靈感源自義大利的餐酒館bacari,從傳統義菜出發,展開 New Italy 的新摩登餐食文化。以料理為舞台,時令為元素,盡情演釋各種餐酒料理。可以是豐盛佳餚的正式餐敍,也能是下班後放鬆的小酌酒館,是三五好友即興小聚的時尚選擇,更是舒適溫馨的家庭團聚地點。
義大利國土為狹長靴子形狀,大致可分為北義、中義、南義三區域,由著氣候和地理環境的差異,使得沒有所謂「義大利料理」,只有「義大利區域料理」所產生的經典菜,此次Domani義式餐廳主廚團隊帶著大家從味覺出發去旅行,由北至南分別獻上選用台灣戰斧豬排演譯米蘭傳統料理的「米蘭式戰斧豬排」、被譽為最古老的義大利麵「那不勒斯肉醬千層麵」、五分熟炙燒鮪魚搭配象徵南義的番茄和橄欖的「番茄橄欖鮪魚沙拉」,以及源自米蘭日漸發展成聖誕節人手一顆國民甜點的「聖誕麵包佐榛果甘納許慕斯」,從前菜、義大利麵、主菜到甜點皆有截然不同的新風味,搭配Domani經典常態菜單,自組最喜歡的舌尖義式之旅。
為帶來最為正宗的義式饗宴,邀請羅馬人氣義式冰淇淋品牌老橋冰淇淋 Old Bridge Gelateria創辦人Gianni帶領團隊來台,原班人馬手把手傳授義式冰淇淋製作的美味秘訣,透過走訪傳統市場和夜市體驗,和Domani團隊一同天馬行空實驗出60餘種口味再精煉,就要推出最適合台灣的在地風味,此次亦能搶先品嚐!不僅如此,同期也全新引進義大利原裝進口的葡萄酒鮮飲機,供應義大利百年酒莊的新鮮紅白酒,品嘗到產地的風土原味,以此能夠輕鬆地餐配地酒,再來口道地天然的Gelato!