興記菜館同樣位於廟街，有多達60多種煲仔飯，餐廳大約40多個炭爐，更會同時烹製。除了必點的煲仔飯，如白鱔煲仔飯 、鵝肝潤腸排骨煲仔飯之外，不少客人桌上少不了的，必定是一份酥脆的蠔餅。興記菜館

興記菜館

地址︰油麻地廟街12, 14, 15, 17, 19號地舖

電話︰2384 3647

這間位於筲箕灣東大街的家庭式餐廳深受鄰里喜愛，主打蜑家漁村菜。因此，金東大小廚的煲仔飯特色為豐富的海鮮，如蝦米、墨魚乾和魚乾。一定要試的招牌煲仔飯口味：如龍躉粒煲仔飯、蜑家海膽煲仔飯，相當有特色。

金東大小廚

地址︰筲箕灣筲箕灣東大街59-99號地下5號舖

電話︰2569 4361、5129 3338 (Whatsapp)

坤記煲仔小菜其實有兩間分店，而獲米芝蓮必比登推介的是位於皇后大道西的本店，可說是香港最有人氣的煲仔飯餐廳，動輒排隊以小時計！（注意︰需於狹窄的巷子排隊）其實是因為每個煲仔飯都是即叫即製，所以等候時間較長。必點的是臘味排骨飯煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯等，在等候期間，也不妨可以點一此小菜，如椒鹽九肚魚、貴妃雞等，都是人氣之選。

坤記煲仔小菜

地址︰西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

電話︰280 37209

首創沙嗲牛肉煲仔麵的榮記茶餐室，除了沙嗲牛肉煲仔麵之外，其實更有很多非常創新的煲仔飯﹐如流浮山金蠔拼蝦乾煲仔飯、火焰玫瑰肥牛煲仔飯，味道有新鮮感之餘賣相也很吸引。

榮記茶餐室

地址︰慈雲山毓華里12號地下A-B號舖

電話︰2328 9232

西環另一排隊人氣煲仔飯餐龐，嚐囍煲仔小菜同樣一位難求，皆因也是一間米芝蓮必比登之選。一個西環老街坊受坤記啟發而開業。有必於其他煲仔飯餐廳的炭爐，嚐囍以火山石爐炮製，令火喉更平均。臘味排骨煲仔飯和大鱔排骨煲仔飯都是人氣之選。

嚐囍煲仔小菜

地點︰西環堅尼地城北街25號地舖

電話︰2819 6190

永合成馳名煲仔飯最終將煲仔飯特色菜添加到他們的菜單。與其他煲仔飯專家不同，他們選擇在大型燃氣烤箱中煮飯，而不是在木炭火焰上煮飯，這有利於一致性和均勻的口感。

必點：如果你喜歡牛肉、雞蛋和米飯的組合，那就來一份手工碎牛肉煲仔飯，裡面有生蛋黃，你把它混進熱米飯裡，每一粒都裹上一層。

Wing Hop Sing, G/F, 360 Des Voeux Road West, Shek Tong Tsui, Hong Kong; +852 2850 5723

The Chairman有著從不令人失望的粵菜。在冬季，餐廳自製的醃製香腸（在他們的上水農場準備）隨時準備好出現在質地、風味和香氣完美校準的煲仔飯菜餚中。今年，他們的醃肉特別嚮往，因為2019年不可預測的天氣和降雨使他們辛勤工作的150多斤都變質了。

必點：三種醃肉（豬肉香腸、肝腸和五花肉培根）裝飾米飯，配以三種日本紅薯醃肉和紅薯煲仔飯。

The Chairman, 18 Kau U Fong, Central, Hong Kong; +852 2555 2202

這家現代粵式烤肉餐廳開幕時，以其一系列燒味佳餚而聞名，最引人注目的是大龍大廚按照食譜製作的叉燒，他曾在開創性的周星馳的電影《食神》製作了招牌「黯然銷魂飯」。本季，餐廳推出了10款煲仔飯系列，當然還有黯然銷魂飯。

必點：鵝肝和羊肚菌煲仔飯、排骨和南瓜煲仔飯。

Chop Chop, Shop 3, G/F, 18 Wang On Road, Fortress Hill, Hong Kong; +852 3618 7718

在即將到來的寒冬裡，廚師Li Man-Lung為外賣特製了四種煲仔飯，每一種都裝在一個漂亮的釉面煲裡（押金港幣150元，直到鍋還給餐廳）。非米飯菜餚包括招牌冬季暖羊羊肉，配以冬筍和冬菇。

必點：中國臘肉（豬肉香腸，肝腸和中國五花肉培根）煲仔飯。

Chop Chop, Shop 3, G/F, 18 Wang On Road, Fortress Hill, Hong Kong; +852 3618 7718

Eaton香港旗艦粵菜餐廳推出了一系列外賣煲仔飯，包括可重複使用的煲仔飯餐具，以備日後烹飪和服務。菜單上有20道菜，從黃酒雞油蒸泥蟹到蘿蔔燉鰻魚和臘鴨，但只有三種米飯。

必點：雞皮煲仔飯；如果你要訂購兩個，醃製鴨腿和風乾香腸煲仔飯是個不錯的選擇。

Yat Tung Heen, Level B2, Eaton HK, 380 Nathan Road, Jordan, Hong Kong; +852 2710 1093