刘一手重庆火锅创立於 2000 年 12 月，於2021年与香港唯一直营团队 Gaia Group 联手合作在又一城开展全球第1,265间分店。

从重庆的洪崖洞河边街以及传统的川剧服装以设计灵感，新店采用大红色调及大量浅木作点缀，

除了麻辣汤底更提供其他接近10款的汤底口味，包括养生滋补花胶螺头炖鸡汤和养颜豆浆猪骨汤等。其他火锅配料也相当吸引，包括A4鹿儿岛和牛三角腩丶美国牛小排及鹿儿岛黑毛豚肉腩，将肥美的鲜肉浸入汤中，享用一顿火辣辣的美食，餐后更可搭配精选的滋补凉茶饮品或刨冰甜点。

餐厅还在户外座位提供午餐套餐，让你轻松解决中午吃什麽的烦恼。

九龙塘达之路80号又一城UG楼37-38号铺； +852 2628 9891

澳洲的葡萄酒行业最近受疫情和地缘政治紧张局势影响，经历了一段艰难的时期，但仍坚毅前行。澳洲葡萄酒经销商 Accolade Wines 展示了今年发布丶的来自澳洲一些最好的葡萄园的红酒，例如 House of Arras丶Grant Burge丶St. Hallet 和 Hardy's。

着重强调澳洲葡萄酒的长期陈酿潜力，今年一些特出的红酒包括 2019 年 Eileen Hardy Chardonnay，具有 5 至 15 年的潜在陈酿潜力； Grant Burge 的 2018 Abednego 以及 2017 年来自巴罗莎谷圣哈莱特的 Old Block Shiraz，老藤的平均树龄为 100 年。

这些美酒将通过严格的分配在今年馀下的时间上市。

位於黄竹坑的私房菜餐厅 Relish 将於 10 月 8 日与手工纯素芝士品牌 La Taula 合作举行晚宴，支持关注乳癌活动的宣传月份。 六道菜菜单与 La Taula 创始人 Kanch Porta Panjabi 合作，价格为每人港币 980 元，其中 40% 的利润将捐赠给香港乳癌基金会。此外，每人另加港币 350 元，可享用有机葡萄酒畅饮优惠。

Relish 老板 Abby Cadman 表示：「我喜欢 Kanch 带来的菜式，迫不及待地想揭开晚宴还有什麽惊喜。」「我一直想确保当客人来到 Relish 时，会觉得他们度过了一个与平常餐厅不同的体验之夜。」

立即在线预订

Relish，香港黄竹坑业发街6号益年工业大厦22楼D室；relish.com.hk

最近几个月，你可能已经在半岛酒店丶丽思卡尔顿酒店和文华东方酒店等地点发现了令人着迷的 Saicho 气泡茶。现在 Saicho 气泡茶已正式登陆香港市场，你可以将这种不含酒精丶入口却有如香槟的碳酸饮料带回家。

Saicho 由在香港出生和长大的 Natalie Winkworth-Smith 和丈夫 Charlie 创立，在过去两年中主打冷泡有汽茶品，所采用的每款茶叶均取自单一产区，包括福建茉莉花丶大吉岭和静冈焙茶，生意在英国站稳了脚步。气泡茶在香槟瓶中，被宣传为传统酒精饮料的替代品，入口味道不单一，适合搭配不同餐点。

这些茶经过24小时低温冲泡，避免通常在沸水中泡茶时产生的苦涩味。 与 Seedlip和 Lyre's 等品牌一样，Saicho 的气泡茶饮品满足了消费者越来越注重健康丶以及对低酒精浓度甚至是无酒精饮料的需求。

Saicho 气泡茶有200毫升及750毫升装选择， 24 瓶装 200 毫升瓶装的价格为 980 港元， 6 瓶装 750 毫升瓶装的价格为 1,100 港元，在HK Liquor Store等零售商有售。