Cover Terokai terroir dan warisan kulinari Sayan di Four Seasons Resorts, Jimbaran dan Ubud
Terokai terroir dan warisan kulinari Sayan di Four Seasons Resorts, Jimbaran dan Ubud
1 / 1
Merentasi Teluk Jimbaran dan Sungai Ayung di Sayan, Four Seasons Hotels and Resorts mempersembahkan pengembaraan kulinari melalui landskap, resipi warisan, dan gastronomi lestari Sayan dan Bali yang kontras.
Bali mengubah wataknya dalam jarak yang dekat, beralih daripada udara masin Lautan Hindi kepada kehijauan yang lebih dingin di tanah tinggi tengah. Menghubungkan dua topografi ini, Four Seasons Resort Bali di Teluk Jimbaran dan Four Seasons Resort Bali di Sayan mempamerkan warisan pulau ini melalui lensa kulinari yang dikongsi bersama. Sayan menawarkan ketenangan yang unik bagi pengembara.
Di lokasi tepi pantai Sundara di Four Seasons Resort Bali di Teluk Jimbaran, sajian mengikuti rentak perkampungan nelayan tradisional di teluk tersebut. Jangan lepaskan peluang merasai “The Chef’s Table” oleh David Gavin, yang memfokuskan kepada penyembelihan ikan secara menyeluruh, masakan di atas api terbuka, dan mendapatkan ramuan tempatan. Merangkumi lima hidangan, menu ini menggunakan setiap bahagian hasil tangkapan harian, memadankan rasa laut dengan pemandangan luas di Teluk Jimbaran.
Dalam kes anda terlepas: Resort mewah terbaik di Asia untuk percutian yang tenang
Above Sajian kulinari tepi pantai yang memukau di Sundara
Above Ayung Terrace, restoran makan sepanjang hari di Four Seasons Resort Bali di Sayan
Sajian kulinari tepi pantai yang memukau di Sundara
1 / 2
Di dalam taman resort, bar koktel terbuka TELU mengambil pendekatan sifar sisa terhadap botani asli. Sebuah bilik bawah tanah arak di lokasi menempatkan minuman keras tempatan yang diperhalusi melalui proses penapaian, pemeraman, dan infusi botani, memelihara hasil penyulingan serantau sambil menjana pendapatan untuk tiga inisiatif komuniti di seluruh Bali.
Bergerak ke pedalaman menuju Ubud, Four Seasons Resort Bali di Sayan terletak di sepanjang tebing Sungai Ayung di Sayan. Di sini, identiti kulinari terikat dengan dedaun hutan dan pertanian warisan. Di paviliun kulinari tepi sungai Sokasi, kelas sarjana masakan dan warisan kulinari pulau ini terungkai dengan lazat. Pada waktu malam, cef Bali iaitu Suta mengetuai “Chef’s Table” tujuh hidangan yang dikhaskan untuk menghidupkan semula resipi serantau yang hampir dilupakan, mengetengahkan aromatik yang dimasak perlahan, herba asli, dan teknik menyalai tradisional yang diwarisi turun-temurun.
Jangan terlepas: Kenali Jonathan Rachman, seorang penglihatan yang memecah aturan dalam dunia reka bentuk dalaman
Above Terokai kekayaan kulinari Bali yang menakjubkan di Sokasi
Terokai kekayaan kulinari Bali yang menakjubkan di Sokasi
1 / 1
Bagi sajian peribadi, “Lotus Pond” di resort ini menyediakan suasana yang eksklusif di atas lembah Sayan. Terletak di sepanjang jeti berlampu yang tergantung di atas ngarai sungai, “A Night of Culinary Romance” menyampaikan makan malam enam hidangan yang dibingkai oleh teratai air yang diterangi lilin dan pemandangan panoramik merentasi kanopi pokok.
Dalam kes anda terlepas: Bill Bensley percaya dunia memerlukan lebih banyak keunikan, dan beliau pastinya memainkan peranan
Above Piknik peribadi yang indah di tengah sawah padi Ubud
Above Lokasi romantik untuk makan tengah hari berdua di Sayan, Ubud
Piknik peribadi yang indah di tengah sawah padi Ubud
1 / 2
Menghubungkan perairan pantai di selatan dengan rupa bumi hutan Sayan, program “Bali, Twice the Magic” membolehkan pengembara menghubungkan kedua-dua destinasi ini. Tetamu yang menempah dua malam berturut-turut di setiap hartanah menerima satu malam percuma, sarapan harian, dan pengangkutan peribadi sehala antara Teluk Jimbaran dan Sayan—mencipta jadual perjalanan bersepadu merentasi dua ekspresi terroir Bali yang berbeza.
BACA SEKARANG
Tempat makan, minum dan teroka di Koh Samui, lokasi penggambaran siri ‘The White Lotus’ musim ke-3
Meninjau Hotel Cipriani, hotel kegemaran selebriti Hollywood di Venice
Gibran Baydoun membuka Etta the Place, sebuah hotel di Bali yang berbeza
Sejak memulakan kerjayanya sebagai wartawan makanan pada tahun 2012, beliau telah menulis ratusan artikel yang mengkaji trend kulinari, profil chef dan destinasi gastronomi di seluruh Asia. Dilahirkan dan dibesarkan di Bali, Eve membahagikan masanya antara Bali dan Jakarta.
