फोर सीज़न्स होटल हॉन्ग कॉन्ग के नवीनतम मूनकेक संग्रह में परंपरा और नवाचार का अद्भुत संगम देखने को मिलता है
मिड-ऑटम फेस्टिवल का मुख्य आधार पुनर्मिलन है, जो हर सभा और हर साझा व्यंजन में झलकती है. मूनकेक इस पारंपरिक त्योहार का सबसे प्रमुख हिस्सा है, और “फोर सीज़न्स” ने आपके उत्सव के लिए अपना नवीनतम संग्रह पेश किया है.
चीनी रेस्तरां लंग किंग हीन की पारंपरिक और नई कृतियों से लेकर, मोची मूनकेक के नए स्वाद तक, “फोर सीज़न्स” द्वारा पेश किए गए ये व्यंजन इस मिड-ऑटम फेस्टिवल के लिए विशेष हैं.
हर साल, लंग किंग हीन के कार्यकारी चीनी शेफ चैन यान ताक पारंपरिक व्यंजनों को कैंटोनीज़ कारीगरी के साथ नया रूप देते हैं. इस साल, उन्होंने क्लासिक मूनकेक को अपनाते हुए 'लंग किंग हीन मिक्स्ड नट्स मूनकेक विद कैंडिड सिट्रस' पेश किया है. इसमें भुने हुए नट्स और बीजों का मिश्रण है, जिसे चिउ चाउ-शैली के संरक्षित सिट्रोन की खटास और भी खास बनाती है, जो इस क्लासिक व्यंजन में एक सुगंधित गहराई जोड़ती है.

Above लंग किंग हीन मूनकेक (फोटो: फोर सीज़न्स होटल हॉन्ग कॉन्ग)
परंपरागत रेंज में 'व्हाइट लोटस सीड पेस्ट मूनकेक विद ब्लैक ट्रफल एंड सॉल्टेड एग योक' भी उपलब्ध है, जो व्हाइट लोटस पेस्ट की मिठास के साथ ब्लैक ट्रफल की सौंधी खुशबू और सॉल्टेड एग योक के नमकीन स्वाद का बेहतरीन संतुलन है.
इसके अलावा, लोकप्रिय 'क्रीम कस्टर्ड मूनकेक्स विद टोस्टेड पाइन नट्स' भी लौट आए हैं, जो मखमली कस्टर्ड और टोस्टेड पाइन नट्स के स्वाद को मिलाते हैं. साथ ही, 'प्रिजर्व्ड एग एंड पिक्ल्ड जिंजर मूनकेक' कैंटोनीज़ सेंचुरी एग पेस्ट्री को नया आयाम देता है.
पारंपरिक पेशकशों के अलावा, “फोर सीज़न्स” अपने सिग्नेचर मिनी मोची मूनकेक्स भी उपलब्ध करा रहा है. इस साल नए 'मिनी मोची कस्टर्ड मूनकेक्स' पेश किए गए हैं, जो कस्टर्ड केंद्र के साथ एक नरम और चबाने योग्य अनुभव देते हैं. ये चार के पैक में या “फोर सीज़न्स” मूनकेक सेट के रूप में उपलब्ध हैं.

Above फोर सीज़न्स मूनकेक सेट की एक झलक (फोटो: फोर सीज़न्स होटल हॉन्ग कॉन्ग)

Above लंग किंग हीन के सिग्नेचर मूनकेक्स, छह टुकड़ों का संग्रह (फोटो: फोर सीज़न्स होटल हॉन्ग कॉन्ग)
उपहार के लिए, “फोर सीज़न्स” तीन प्रकार के मिड-ऑटम गिफ्ट हैम्पर्स पेश कर रहा है, जिनमें मूनकेक सेट, लंग किंग हीन की होममेड XO सॉस, सिग्नेचर चाय और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं.
पारंपरिक मूनकेक छह के बक्से में या तीन स्वादों के मिश्रित बक्से में HK$628 से शुरू होते हैं. इनके अलावा, 'विंटेज 2009 मेलों पुअर टी केक' एक हल्का उत्सव विकल्प है, जो HK$438 से उपलब्ध है. लंग किंग हीन मूनकेक्स का संग्रह 10 से 24 सितंबर के बीच किया जा सकता है.

Above मिड-ऑटम फेस्टिवल का अल्टीमेट हैम्पर (फोटो: फोर सीज़न्स होटल हॉन्ग कॉन्ग)
हैम्पर्स HK$2,928 और HK$3,988 से शुरू होते हैं, जिन्हें होटल की ई-शॉप के माध्यम से ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है, और इन्हें 24 सितंबर तक केक शॉप से कलेक्ट किया जा सकता है. “फोर सीज़न्स” के ये विशेष मूनकेक उत्सव की रौनक बढ़ा देंगे.




