Das Four Seasons Hotel Hong Kong präsentiert seine Mooncake-Kollektionen zum Mittherbstfest

Beim Mittherbstfest dreht sich alles um das Wiedersehen — ein Gefühl, das jede Zusammenkunft und jede gemeinsam genossene Speise prägt. Der Mooncake ist eine der repräsentativsten Köstlichkeiten dieses traditionellen Festes, und das Four Seasons Hotel Hong Kong hat pünktlich zu Ihren Feierlichkeiten seine neueste Kollektion enthüllt. Das Four Seasons setzt dabei neue Maßstäbe für anspruchsvolle Genießer. 

Von zeitlosen Klassikern und einer neuen Kreation des kantonesischen Restaurants Lung King Heen bis hin zum Debüt einer neuen Mochi-Mooncake-Variante: Dies sind die Leckereien, die Sie zum diesjährigen Mittherbstfest im Four Seasons Hotel unbedingt probieren sollten. 

Jedes Jahr interpretiert der ausführende Küchenchef Chan Yan Tak von Lung King Heen ein traditionelles Rezept durch meisterhafte kantonesische Handwerkskunst neu. In diesem Jahr widmete sich Chan mit seinem Team dem klassischen Fünf-Nuss-Mooncake und präsentiert die Lung King Heen Mooncakes mit gemischten Nüssen und kandierten Zitrusfrüchten. Die Füllung aus gerösteten Nüssen und Samen wird durch die Spritzigkeit von konservierter Zitronatzitrone nach Chiu-Chow-Art verfeinert, die der klassischen Delikatesse eine nuancierte, aromatische Tiefe verleiht. So überzeugt das Four Seasons mit exzellenter Kulinarik.