Cover Trouver des cadeaux de Noël pratiques et élégants pour le foodie de votre vie ne devrait pas être source de stress. Trouvez l'inspiration pour gâter vos proches ici. (Image : John Boos)
Trouver des cadeaux de Noël pratiques et élégants pour le foodie de votre vie ne devrait pas être source de stress. Trouvez l'inspiration pour gâter vos proches ici. (Image : John Boos)
1 / 1
Difficile d'impressionner le gourmand de votre vie ? D'un foodie certifié à un autre, voici quelques cadeaux qui vous attireront les bonnes grâces de tous les foodies sérieux de votre entourage
Il est probable que vous ayez de nombreux amis foodies dans votre vie, et trouver le cadeau de Noël parfait pour eux—surtout pour ceux qui semblent déjà avoir tous les outils dans leur arsenal—ressemble à une tâche gargantuesque qui génère un certain stress.
L'objectif lors de l'achat de cadeaux est toujours de trouver l'équilibre parfait entre attention et utilité, entre luxe et touche personnelle, et surtout, la fonctionnalité.
La magie indéniable qui émane du déballage d'un cadeau de Noël est une chose, mais c'en est une autre lorsqu'il concerne votre hobby, et pour le foodie, tout ce qui touche à la nourriture est toujours le bienvenu. Cette liste réfléchit pour vous, vous rapprochant du titre de “Meilleur donneur de cadeaux” ce Noël.
Au cas où vous l'auriez manqué : Les spéciaux de Noël à ne pas manquer cette saison
Une planche à découper de qualité
La planche à découper Boos Block reste le choix numéro un des chefs et des cuisiniers amateurs (Image : Boos Block)
1 / 2
Le titre de l'équipement de cuisine le plus négligé revient souvent à l'humble planche à découper. Des études récentes ont montré que de nombreuses planches en plastique libèrent des microplastiques dans vos aliments. Choisir la bonne planche est également impératif pour maintenir la santé de vos couteaux, car certains matériaux peuvent endommager le fil de la lame. Choisissez-en une qui soit fonctionnelle et élégante, de nombreuses planches étant préférées par les chefs et tout foodie sérieux à la maison.
Parmi nos marques préférées à surveiller, citons John Boos, Tenryo, Fredericks and Mae, et Pinchy Club !
Un excellent livre de cuisine
Une superbe collection de livres de cuisine classiques de Julia Child (Image : Etsy)
1 / 3
Pour les passionnés de saveurs dans votre entourage, un bon livre de cuisine pourrait être la solution idéale. Bien que les plateformes de recettes en ligne soient devenues le principal moyen d'interaction avec les recettes, les pépites qu'un bon livre renferme (recettes et astuces) sont souvent absentes du web.
Avec de nombreux livres se concentrant sur des méthodes de cuisine spécifiques, comme The Noma Guide to Fermentation ou Flavorama d'Arielle Johnson, ces ouvrages apportent plus que de simples recettes : une plongée profonde dans la science alimentaire.
Utilisez cette liste pour plus d'inspiration : Les meilleurs livres de cuisine à garder dans votre répertoire
Rancho Gordo Bean Club
Above Une expédition trimestrielle du Bean Club comprenant six sacs de haricots variés et de la poudre de piment au magasin Rancho Gordo à Napa. (Beth Schlanker / The Press Democrat)
Une expédition trimestrielle du Bean Club comprenant six sacs de haricots variés et de la poudre de piment au magasin Rancho Gordo à Napa. (Beth Schlanker / The Press Democrat)
1 / 1
En se concentrant sur les haricots frais, Rancho Gordo s'enorgueillit de produire les aliments oubliés des Amériques. À Napa, en Californie, d'où est originaire le fondateur Steve Sando, il trouvait difficile de croire que les haricots frais, censés être indigènes à la terre, étaient difficiles à trouver, la plupart étant issus de l'agriculture de masse. Pour changer cela, il a lancé Rancho Gordo afin de ramener les cultures indigènes.
Le Rancho Gordo Bean Club est un service d'abonnement trimestriel notoirement difficile d'accès. Pensez club de vin, mais pour les haricots. Recevez des sacs de haricots anciens, plus frais que tout ce que vous trouveriez en épicerie. Avec des variétés rares telles que le Royal Corona, le crémeux Marcella et l'Ayocote Morado, élargissez votre répertoire de connaissances sur les légumineuses et ayez le privilège culinaire de déguster des récoltes en édition limitée.
Puzzle gourmand
Parfait pour s'occuper pendant les temps morts des vacances, Piecework crée des puzzles parfaits représentant de magnifiques tables avec des ingrédients comme pièce maîtresse—que ce soit du beurre, des épices à la citrouille ou des gâteaux !
Main à sel
Above La célèbre main à sel en céramique de la marque Le Creuset (Image : Le Creuset)
Above Explorez les céramistes locaux ou les ateliers de poterie pour des modèles personnalisés ! (Image : Pinterest)
La célèbre main à sel en céramique de la marque Le Creuset (Image : Le Creuset)
1 / 2
Une main à sel est un outil pratique qui existe depuis des siècles ; ce récipient en céramique garde le sel sec et accessible pour des pincées rapides pendant la cuisson. Fonctionnelle et à la mode, la main à sel peut facilement pimenter l'apparence de votre comptoir de cuisine et rendre les tâches quotidiennes—comme saupoudrer du sel—beaucoup plus amusantes.
Ninja Creami
Peut-être un cadeau qui pourrait faire plus de mal que de bien au tour de taille, le Ninja CREAMi est la nouvelle obsession d'Internet, et nous comprenons pourquoi. C'est le cadeau ultime pour deux types de foodies : le grignoteur soucieux de sa santé qui veut transformer un shake protéiné en sundae, et le chef expérimental qui veut personnaliser chaque saveur, des notes salées (basilic et huile d'olive est un favori personnel) aux versions sans produits laitiers.
Abonnement Noma Taste Buds
Obtenez un laissez-passer pour les coulisses de ce qui est largement considéré comme le meilleur restaurant du monde, Noma. Si vous êtes ami avec un geek de la fermentation, c'est le cadeau ultime. Taste Buds est un service d'abonnement géré par Noma Projects où les membres peuvent accéder à la cuisine d'essai du Noma et à son célèbre laboratoire de fermentation. Au lieu d'acheter leurs garums, huiles et autres produits disponibles, les membres recevront des ingrédients expérimentaux, inédits et en édition limitée qui sont encore en phase de R&D. Les membres auront également accès à des sessions en direct et à des événements exclusifs tout au long de leur année d'adhésion.
Pierre à aiguiser
Above Les pierres à aiguiser élèvent votre art de la coupe à un niveau bien supérieur (Image : Food & Wine)
Les pierres à aiguiser élèvent votre art de la coupe à un niveau bien supérieur (Image : Food & Wine)
1 / 1
Tout vrai chef sait qu'un couteau bien aiguisé est l'un des outils les plus indispensables en cuisine. Les pierres à aiguiser redonnent vie à vos couteaux émoussés et vous économisent l'argent d'un tout nouveau set. Bien sûr, il existe de nombreux aiguiseurs sur le marché, mais les pierres à aiguiser restent le meilleur moyen d'entretenir vos couteaux. Avec une pierre, vous pouvez contrôler l'angle, le grain et la pression tout en affûtant vos outils, plus précisément qu'avec n'importe quelle autre méthode.
Un tablier robuste
Un bon tablier est un luxe que beaucoup négligent, un peu comme une bougie coûteuse—rarement on s'en offrira un soi-même, ce qui en fait le cadeau parfait. De nombreuses marques produisent des tabliers incroyables et robustes, mais beaucoup proposent aussi des coloris mignons et funky. Cherchez des options résistantes mais stylées auprès de marques comme la marque locale malaisienne The Apron Maker Co, Dusen Dusen, Hedley & Bennett ou Carhartt.
Gousses de vanille
Above Un tas de gousses de vanille sur une assiette en métal vintage sur fond sombre. (Photo : Natasha Breen/REDA/Universal Images Group via Getty Images)
Un tas de gousses de vanille sur une assiette en métal vintage sur fond sombre. (Photo : Natasha Breen/REDA/Universal Images Group via Getty Images)
1 / 1
Une friandise spéciale pour tous les pâtissiers de votre entourage : une gousse de vanille grasse et juteuse est le cadeau qui dure. Les utilisations de la gousse de vanille peuvent s'étendre de tant de façons, et ne s'arrêtent pas à une pâtisserie. Utilisez-la pour infuser de la saveur dans les crèmes, les glaces, les pâtisseries, les boissons et plus encore, ou réutilisez la gousse pour faire du sucre vanillé, du sel ou même de l'extrait maison. Ses utilisations peuvent aussi s'étendre aux sachets parfumés, aux tiroirs parfumés, ou mélangées dans des gommages corporels, maximisant leur potentiel aromatique au-delà de la cuisine.
