बाली के समुद्र तट पर स्थित भारतीय रेस्तरां, तंदूरी बार एंड ग्रिल में भोजन का आनंद लें

जैसे ही तटरेखा पर शाम ढलती है, माहौल बदल जाता है और मिट्टी के तंदूर केंद्र में आ जाते हैं. डिनर मेनू में तंदूर-ग्रिल्ड स्पेशलिटीज़, सुगंधित करी, और शेयरिंग प्लेट्स शामिल हो जाती हैं जो परिवार और दोस्तों के साथ भोजन करने के लिए बेहतरीन हैं. स्टार्टर्स में टेंडर लैंब सीक कबाब, मशरूम टिक्का, और अनार-दही सॉस में मैरीनेट किया गया चिकन टिक्का कंधारी शामिल है.

मेन कोर्स भारत के विविध पाक परिदृश्य को संतुलित रूप से प्रदर्शित करते हैं. शाकाहारी विकल्पों में स्मोकी बैंगन भरता और मखमली पालक पनीर शामिल हैं, जबकि क्लासिक विकल्पों में टमाटर-काजू ग्लेज में बना बटर चिकन और राजस्थानी लाल मांस मटन करी की धीमी आँच पर पकी सुगंधित गहराई शामिल है. सुगंधित बिरयानी, ताज़ा बेक की गई ब्रेड, रायता, और पारंपरिक मिठाइयाँ इस भोजन को पूरा करती हैं.

किचन का मार्गदर्शन शेफ जीवराज सिंह कर रहे हैं, जिन्होंने राजस्थान में अपनी दादी की रसोई में क्षेत्रीय मसालों के मूल सिद्धांतों को सीखा है. कर्मा परिवार से जुड़ने से पहले शाही महलों और वैश्विक रसोई में काम करने के बाद, वे तंदूरी बार एंड ग्रिल के हर व्यंजन में एक प्रामाणिक लेकिन व्यक्तिगत दृष्टिकोण लाते हैं.

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