Cover Das “Tandoori Bar & Grill” zelebriert Indiens vielfältige kulinarische Traditionen.
Das “Tandoori Bar & Grill” zelebriert Indiens vielfältige kulinarische Traditionen.
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Das Karma Kandara eröffnet das “Tandoori Bar & Grill”, ein indisches Strandrestaurant, das authentische regionale Aromen und entspannte Mahlzeiten bei atemberaubendem Meerblick vereint.
Ein wahrhaft authentisches indisches Strandrestaurant auf Bali zu finden, das zwanglosen Küstencharme mit einem reichen kulinarischen Erbe verbindet, war lange Zeit eine Rarität. Versteckt an den dramatischen Kalksteinklippen von Ungasan hat das Karma Kandara mit der Eröffnung des “Tandoori Bar & Grill” – Balis neuestem indischen Strandrestaurant – eine neue Anlaufstelle geschaffen.
Das Konzept präsentiert sich als entspannter Ort für den ganzen Tag, der mühelos vom sonnigen Mittagessen bis zum ausgedehnten Abendessen am Meer überleitet. Das Erlebnis im “Tandoori Bar & Grill” ist in zwei Akte unterteilt. Von den Vormittagsstunden bis zum späten Nachmittag konzentriert sich die Küche auf lebendige Street-Food-Klassiker. Gäste genießen ehrliche, aromatische Favoriten wie Pav Bhaji, Vada Pav, Paneer Chilli und gewürzte Chicken Tikka Kathi Rolls – ideal für ein ungezwungenes Mittagessen mit Blick auf den Ozean.
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Above Ein romantischer Ort für ein Abendessen in Uluwatu
Above Eine Einladung zu Cocktails bei Sonnenuntergang im “Tandoori Bar & Grill”
Ein romantischer Ort für ein Abendessen in Uluwatu
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Wenn die Dämmerung über die Küste hereinbricht, wandelt sich die Atmosphäre und die Tonöfen stehen im Mittelpunkt. Das Abendmenü im “Tandoori Bar & Grill” fokussiert sich auf im Tandoor gegrillte Spezialitäten, aromatische Currys und großzügige Sharing-Platten. Zu den Vorspeisen zählen zarter Lamm-Seekh-Kebab, Mushroom Tikka und in einer Granatapfel-Joghurt-Sauce marinierter Chicken Tikka Kandhari.
Die Hauptgänge bieten eine Hommage an die kulinarische Vielfalt Indiens. Vegetarische Optionen wie rauchiges Baingan Bharta oder samtiges Palak Paneer ergänzen Klassiker wie Butter Chicken in einer Tomaten-Cashew-Glasur oder das langsam geschmorte, aromatische Rajasthani Laal Mas Lammcurry. Duftende Biryanis, frisch gebackenes Brot und traditionelle Desserts runden das Erlebnis im “Tandoori Bar & Grill” ab.
Die Küche leitet Küchenchef Jeevraj Singh, der sein Handwerk in den royalen Palästen Rajasthans erlernte. Seine authentische und persönliche Note bereichert jedes Gericht.
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Above Kulinarik mit Aussicht im indischen Restaurant Tandoori Bar & Grill
Kulinarik mit Aussicht im indischen Restaurant Tandoori Bar & Grill
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Egal ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein festliches Dinner unter freiem Himmel: Das “Tandoori Bar & Grill” bereichert die gastronomische Szene Balis. Für den Zutritt zum exklusiven Bereich ist der Download der Karma Subito App und die Registrierung als Karma Club-Gast erforderlich.
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Pocket List: 5 Tipps für Indonesien von Tatler Best Co-Jury-Head Eve Tedja
Seit Beginn ihrer Karriere als Food-Journalistin im Jahr 2012 hat sie Hunderte von Artikeln über kulinarische Trends, Porträts von Köchen und gastronomische Reiseziele in ganz Asien verfasst. Eve ist in Bali geboren und aufgewachsen und pendelt zwischen Bali und Jakarta.
