Daimon Brewery কাানসাইতে বিলাসিতাপূর্ণ হসপিটালিটি প্রকল্প চালু করছে

সাকে তৈরির ঐতিহ্যের 200 বছর পূর্তি উদযাপনের অংশ হিসেবে, Daimon Brewery একটি উচ্চাভিলাষী নতুন হসপিটালিটি প্রকল্পের ঘোষণা করেছে। এই ঐতিহাসিক জাপানি প্রতিষ্ঠানটি প্রখ্যাত শেফ গগন আনন্দ এবং বিখ্যাত হসপিটালিটি ডিজাইনার বিল বেনসলি-এর সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে জাপানের কাানসাইতে 15-স্যুটের একটি বিলাসবহুল রিট্রিট তৈরি করবে।

ওসাকা প্রিফেকচারের ইকোমা পর্বতমালায়, ওসাকা, কিয়োটো এবং নারার মধ্যবর্তী স্থানে অবস্থিত এই প্রকল্পটি Daimon Brewery-এর শতবর্ষী প্রাঙ্গণকে সাকে, রন্ধনশৈলী, ডিজাইন এবং সুস্থতার কেন্দ্রবিন্দুতে রূপান্তরিত করবে। একটি সচল ব্রুয়ারির মধ্যে অভূতপূর্ব অভিজ্ঞতার জন্য ডিজাইন করা এই ডেভেলপমেন্টে বিলাসবহুল আবাসন, তিনটি বিশেষ ডাইনিং কনসেপ্ট এবং সাংস্কৃতিক কর্মসূচি থাকবে, যা এই ব্রুয়ারির 200 বছরের ঐতিহ্যের ওপর ভিত্তি করে গড়ে তোলা হচ্ছে।

1826 সালে প্রতিষ্ঠিত, Daimon Brewery জাপানের অন্যতম প্রাচীন ক্রাফ্ট সাকে প্রস্তুতকারক, যা সাত প্রজন্ম ধরে পারিবারিক মালিকানায় পরিচালিত হয়ে আসছে। ছোট ব্যাচ এবং হাতে তৈরি করার পদ্ধতির জন্য সুপরিচিত এই প্রতিষ্ঠানটি প্রথাগত গিনজো ব্রুইং পদ্ধতি অনুসরণ করে এবং বিশুদ্ধ পাহাড়ি ঝরনার জল ব্যবহার করে। বর্তমানে, এই অঞ্চলের একমাত্র ব্রুয়ারি হিসেবে তারা প্রাকৃতিক পাহাড়ি জল ব্যবহার করে সাকে তৈরি করে।

আরও পড়ুন: কেন সাকে প্রেমীরা কোবের নাদা জেলায় যাত্রা করছেন: 5টি সাকে ব্রুয়ারি যা আপনার ঘুরে দেখা উচিত