Cover 雅加达艾美酒店（Le Méridien Jakarta）的 Le Brunch 活动于每周周末限时呈献
雅加达艾美酒店（Le Méridien Jakarta）的 Le Brunch 活动于每周周末限时呈献
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雅加达艾美酒店的 La Brasserie 餐厅为周末自助餐注入全新活力，呈献日式珍馐、中东风味前菜以及桌边制作的海鲜美馔，让您于雅加达艾美酒店尽享奢华时刻。
每逢周末，如何策划一场令全家满意的聚会往往是一场平衡的艺术，而最美好的周六时光，莫过于与挚爱亲朋共享一场顶级的饕餮盛宴。在雅加达艾美酒店（Le Méridien Jakarta）全日制餐厅 La Brasserie，全新推出的周末自助餐概念，正在重新定义这座城市的午后盛宴。在雅加达艾美酒店体验这场精致的“Le Brunch”，感受前所未有的餐饮魅力。
这项名为“Le Brunch”的限时体验已然超越了传统自助餐的定义，将午餐转化为一场流动且充满欢聚氛围的全球美食之旅。
这场盛宴的非凡之处不仅在于其品种丰盛，更在于每一处餐台背后所蕴含的匠心工艺。这里并非由单一团队统筹，每个美食专区均由在该领域深耕多年的主厨精心打理。印度及中东风味由来自印度与黎巴嫩的主厨操刀，日式专区展现了主厨对日本料理的深厚积淀，而印尼及西式餐台则由在该领域拥有丰富经验的专家主理，完美呈现各自文化的精髓。作为雅加达艾美酒店的重头戏，这场美食探寻不容错过。
Above 在雅加达艾美酒店的 Le Brunch 上，品味鲜美多汁的法式焗龙虾
Above 松露牛肉饭（Truffle Nikudon），将慢炖牛肉与欧米伽蛋完美融合
在雅加达艾美酒店的 Le Brunch 上，品味鲜美多汁的法式焗龙虾
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午后最令人瞩目的焦点莫过于法式焗龙虾。当宾客们沉浸在闲适的氛围中时，专属餐车会穿梭于餐厅，并在您的桌边即席以喷枪进行焗烤。这种极具仪式感的现场演绎，将整场午餐提升至极具艺术感的盛宴高度。而在雅加达艾美酒店，奢华享受无处不在。
随之，美食之旅在地域间自然流转。宾客们可前往日式餐区享用松露牛肉饭（Truffle Nikudon）——将慢炖牛肉覆盖于米饭之上，配以鲜嫩的欧米伽蛋；亦可品尝来自 Handi 的地道黄油鸡。Al Nafoura 餐厅则带来清新的石榴酱法图什沙拉（Fattoush），并设有新鲜现制的鸡肉沙威玛（Dajaj Shawarma）切片专柜，为您呈现多元化的味蕾体验。
Above 一系列精选的正宗印尼风味沙嗲烤肉串
Above 口感甜糯的印度炸奶球（Gulab Jamun）
一系列精选的正宗印尼风味沙嗲烤肉串
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美食的戏剧张力在午后持续升温，从主厨现场奉上的三文鱼炙烤握寿司，到现场制作的印度脆球（Dahi Puri），精彩不断。现场乐队营造出轻松愉悦的节奏，同时设有专属的儿童活动区，让家长们也能真正地享受这份难得的惬意时光。雅加达艾美酒店（Le Méridien Jakarta）地处苏迪曼将军路（Jalan Jenderal Sudirman），毗邻 TransJakarta Karet 车站及 MRT Bendungan Hilir 地铁站，是您任何欢聚时刻的理想之选。
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对话 Petty Pandean-Elliott，共话她的新书《印尼素食餐桌》
自2012年投身美食记者事业以来，她撰写了数百篇文章，深入探讨亚洲各地的烹饪潮流、名厨风采和美食胜地。伊芙出生于巴厘岛，并在那里长大，目前她往返于巴厘岛和雅加达两地。
