Le Méridien Jakarta स्थित ला ब्रासेरी अपने वीकेंड बुफे को जापानी व्यंजनों, मध्य-पूर्वी मेज़े और टेबल्साइड सीफूड डिशेज के साथ नई ऊंचाइयों पर ले जाता है.
वीकेंड के लिए एक ऐसी योजना ढूंढना जो परिवार के हर सदस्य को पसंद आए, अक्सर कठिन होता है. लेकिन सबसे शानदार शनिवार वही होते हैं, जो अच्छे भोजन और अपनों के साथ बिताए जाते हैं. Le Méridien Jakarta के ऑल-डे डाइनिंग डेस्टिनेशन, ला ब्रासेरी में एक नया वीकेंड कॉन्सेप्ट शुरू हुआ है, जो शहर में दोपहर के भोजन के अनुभव को पूरी तरह बदल रहा है.
“ले ब्रंच” (Le Brunch) नाम का यह अनुभव Le Méridien Jakarta में सीमित समय के लिए उपलब्ध है. यह साधारण बुफे से कहीं आगे है और लंच को दुनिया भर में एक रोमांचक और आनंदमयी यात्रा में बदल देता है.
इस बुफे की सबसे बड़ी खासियत यहाँ की विशेषज्ञता है. पूरी जगह को एक टीम के बजाय, हर कोने को एक ऐसे शेफ द्वारा संभाला जाता है जो उस विशिष्ट व्यंजन परंपरा का विशेषज्ञ है. भारतीय और मध्य-पूर्वी व्यंजनों को भारत और लेबनान के शेफ तैयार करते हैं, जबकि जापानी काउंटर के पीछे सालों का अनुभव है. नुसंतारा और पश्चिमी स्टेशनों को भी अपने क्षेत्र के विशेषज्ञ संभालते हैं, जिससे Le Méridien Jakarta का हर व्यंजन प्रामाणिक स्वाद के साथ मिलता है.
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Above ले ब्रंच के दौरान शानदार लॉबस्टर थर्मिडोर का आनंद लें

Above ट्रफल निकुडोन, ओमेगा एग के साथ चावल पर परोसा गया धीरे-धीरे पकाया हुआ बीफ
इस दोपहर का मुख्य आकर्षण लॉबस्टर थर्मिडोर है. जैसे ही मेहमान भोजन का आनंद लेते हैं, एक विशेष कार्ट हर टेबल पर पहुँचती है, जहाँ इस व्यंजन को आपकी आँखों के सामने लाइव टॉर्च से ग्रैटिन किया जाता है. यह नाट्यपूर्ण अनुभव Le Méridien Jakarta में भोजन को एक यादगार अवसर में बदल देता है.
यहाँ से, यह पाक यात्रा सीमाओं के पार बहती है. मेहमान जापानी कॉर्नर पर ट्रफल निकुडोन का स्वाद ले सकते हैं, या हंडी से लजीज बटर चिकन का आनंद ले सकते हैं. अल नफौरा अपने ताज़ा अनार के सलाद, फतौश के साथ एक बेहतरीन विकल्प देता है, जहाँ लाइव दजाज शवर्मा काउंटर भी उपलब्ध है.
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Above इंडोनेशिया के स्वादिष्ट सते (Satay) का बेहतरीन चयन

Above स्वादिष्ट और मीठा गुलाब जामुन मिठाई के लिए
पाककला का यह तमाशा पूरे दोपहर चलता रहता है, जहाँ शेफ सीधे सैल्मन निगिरी अबुरी परोसते हैं या ताज़ा दही पुरी तैयार करते हैं. एक लाइव बैंड का सुकून भरा संगीत और बच्चों के लिए समर्पित गतिविधियों के कारण Le Méridien Jakarta का यह ब्रंच अभिभावकों के लिए भी बेहद आरामदायक है. जलान जेंडरुल सुदिरमन पर स्थित, Le Méridien Jakarta किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन डाइनिंग डेस्टिनेशन है.
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