Cover Le Brunch en Le Méridien Jakarta está disponible por tiempo limitado cada fin de semana
Le Brunch en Le Méridien Jakarta está disponible por tiempo limitado cada fin de semana
1 / 1
La Brasserie en Le Méridien Jakarta eleva el buffet de fin de semana con delicias japonesas, mezze de Oriente Medio y especialidades de mariscos servidas directamente en su mesa.
Encontrar un plan de fin de semana que satisfaga a toda la familia suele parecer un ejercicio de equilibrio; sin embargo, los sábados más memorables son aquellos que se dedican a disfrutar de una gastronomía excepcional en la mejor compañía. En La Brasserie, el establecimiento de cocina internacional dentro de Le Méridien Jakarta, un concepto de fin de semana recientemente inaugurado está transformando la forma en que la ciudad experimenta los banquetes de tarde.
Llamado Le Brunch, esta experiencia por tiempo limitado en Le Méridien Jakarta trasciende el buffet tradicional, convirtiendo el almuerzo en una aventura convivial y fluida por todo el mundo.
Lo que distingue esta oferta no es solo su generosidad, sino la maestría artesanal que guía cada estación. En lugar de un solo equipo gestionando todo el salón, cada rincón culinario está liderado por un chef especialista cuya experiencia se fundamenta en dicha tradición específica. Las propuestas indias y de Oriente Medio son creadas por chefs originarios de la India y el Líbano, la esquina japonesa se basa en años de experiencia en Japón, mientras que las estaciones de cocina indonesia y occidental están dirigidas por expertos con profundas raíces en sus respectivas herencias.
Por si se lo perdió: Cómo comer tempura: una guía práctica para disfrutar de este plato japonés
Above Deguste una suculenta Langosta Thermidor durante Le Brunch en Le Méridien Jakarta
Above Truffle Nikudon, una carne de res cocinada a fuego lento sobre arroz con un huevo omega
Deguste una suculenta Langosta Thermidor durante Le Brunch en Le Méridien Jakarta
1 / 2
La indiscutible pieza central de la tarde es la Langosta Thermidor. Mientras los comensales se relajan, un carrito dedicado recorre el comedor, deteniéndose en cada mesa para que el plato sea gratinado en directo con un soplete justo ante sus ojos. Es un toque teatral y deliberado que eleva la comida a un evento especial. Le Méridien Jakarta se asegura de que cada detalle sea impecable.
A partir de ahí, el viaje fluye naturalmente a través de las fronteras. Los invitados pueden acercarse a la esquina japonesa para disfrutar del Truffle Nikudon—carne de res cocinada a fuego lento sobre arroz con un huevo omega—o probar el rico y pausado Pollo a la Mantequilla de Handi. Por su parte, Al Nafoura ofrece un contrapunto refrescante con una ensalada Fattoush aderezada con granada, acompañada de una estación de Dajaj Shawarma recién preparado.
No se pierda: Descubra la esencia de los sabores Nikkei en Tenkai
Above Una deliciosa selección de satay tradicional de Indonesia en el buffet
Above Un postre tradicional de Gulab Jamun preparado por expertos
Una deliciosa selección de satay tradicional de Indonesia en el buffet
1 / 2
El espectáculo culinario continúa con presentaciones en vivo durante toda la tarde, desde nigiris de salmón aburi servidos directamente por el chef hasta Dahi Puri recién preparados. Con una banda en vivo estableciendo un ritmo relajado y actividades dedicadas a los niños para mantenerlos entretenidos, los padres pueden saborear el momento con total tranquilidad. Estratégicamente ubicado en Jalan Jenderal Sudirman cerca de TransJakarta Karet y la estación MRT Bendungan Hilir, Le Méridien Jakarta se posiciona como el destino gastronómico ideal para cualquier ocasión en la capital.
LEA AHORA
9 helados imperdibles en Asia para combatir el calor del verano
Desde que comenzó su carrera como periodista gastronómica en 2012, ha escrito cientos de artículos sobre tendencias culinarias, perfiles de chefs y destinos gastronómicos en Asia. Nacida y criada en Bali, Eve divide su tiempo entre Bali y Yakarta.
