Cover CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
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在東區巷弄屹立十二年至今、在國際享有極高知名度、深受貴婦名媛喜愛的CHA CHA THÉ采采食茶大安概念店，經歷疫情洗禮後，轉型為CHA CHA THÉ CUISINE重啟餐廳營運，由兩位年輕擁有紮實法式廚藝背景的主廚帶領其展開全新味覺之旅。
名媛最愛伴手禮品牌
眾所周知，「采采食茶」最一開始從伴手禮起家，由台灣高級時裝「夏姿．陳」創辦人王陳彩霞打造，王陳女士將富含東方意象與刺繡工藝等傳統元素融合於時裝與中式喜餅包裝，打造出亞洲特色鮮明的經典風格，是許多名人愛用的服飾與伴手禮。
法式料理結合東方美學
Above CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
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Above CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
CHA CHA THÉ CUISINE供應精緻法式餐食。
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CHA CHA THÉ CUISINE以法式料理手法為底韻，運用當令精選食材，以東方美學精神，融合台灣和多國料理元素，打造精緻餐食搭配好茶。目前提供午晚套餐選擇，午間為6-7道式套餐，一位1580／1880元，晚餐則為8-10道式，一位2680／3080元。
米其林雙主廚掌勺
Above 主廚呂柏翰（Louis）
Above 主廚劉子豪（Leo）
主廚呂柏翰（Louis）
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CHA CHA THÉ CUISINE主廚Léo和Louis皆有米其林星級餐廳經歷，師承經典法式餐廳，累積純熟豐富的料理技巧，更皆為熱愛台灣食材、土生土長的台灣南部人，運用當令食材和再創巧思，用法式手法詮釋亞洲多國食材，期許為顧客創造更多現代亞洲料理的美食體驗與驚喜。
摩登雅緻的用餐空間
CHA CHA THÉ CUISINE整體設計出自德國建築大師Jahannes Hartfuss，以東西融合為核心，運用橡木、原石等元素，打造出摩登質樸而充滿雅韻的空間，演繹出饒富東方色彩的人文時尚，而陽光灑落的白色庭院，富滿詩意的氛圍，讓人能放下塵事煩心，靜心享受美食。
伊比利豬肋眼上蓋
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地址：台北市大安區復興南路一段219巷23號
營業時間：每週二至週日12:00-14:30；18:00-22:30；每周一公休
訂位電話：02-8773-1818
Topics
理性不足，感性有餘
在汲汲營營的縫隙裡找尋餘裕、感受火花、編列成冊
