曼谷才是新一代文青必去城市！8間曼谷、曼谷近郊必去咖啡店︰小馬爾代夫感咖啡店Bubble in the Forest、舊工廠改建工業風Craftsman Roastery

雖說是咖啡店，Bubble in the Forest 也有提供泰式主食，如菠蘿炒飯、泰式炸蝦餅等，價格落在200 Baht 左右。另外也提供一系列極具泰國風情的飲品︰椰子咖啡、蝶豆花梳打等，味道中規中舉，注意人均最低消費每人一杯飲品。

以度假風聞名的Bubble in the Forest 猶如「小馬爾代夫」，擁有超夢幻的大水池，配著一海島小涼亭，但事實上咖啡位處於田園之間，別有風格。如要取得最佳的拍照效果，建議最好選在早上到達，人流會比較少，而且太陽也不會太過猛烈。

Bubble in the Forest 

地址︰ Phutthamonthon Sai 5, Soi Charoen Tham

Instagram: @bubbleintheforest

由舊工廠改建的Craftsman Roastery & Brew Bar 去年才開張，但已經成為曼谷文青必去的人氣咖啡店之一！其實早在2023年三月正式開業前，Craftsman Roastery & Brew Bar 曾於曼谷陸軍內務辦事處區，一棟具有文藝復興風格的老房子開店，當時人氣已經高舉不下。可惜原址將收回建造一間全新的精品酒店和活化成藝術空間，唯有在2022年結業。

重新開業的Craftsman Roastery & Brew Bar 在選址在Sathupradit 地區，距離曼谷最旺的地區比較遠，約20分鐘車程。但正正是比較遠離旺區的選址，令新店有種憩靜復古的氛圍。

新店由有60多年歷史的舊工廠改建，沒有過多的裝潢，保留原有的牆身和外觀，面積達300平方米，整體感覺偌大有空間感，樓底十分高，再用上簡約而具有工業風的傢俱。咖啡店內幾乎所有門都用以長虹玻璃，在邊邊角角中滲透著自然光，無需打燈便能成功出片！

Craftsman Roastery & Brew Bar 備有炒豆機，由烘豆到沖泡咖啡一條龍，咖啡豆選擇眾多，亦有餐點供應，如蛋糕和意粉等。

Craftsman Roastery 

地址︰9 12 Soi Chan 43 Yaek 45, Bang Khlo, Bang Kho Laem, Bangkok

Instagram︰@craftsmanroastery

由泰國咖啡冠軍、曾被選為世界Top 13的咖啡師之一開設的Factory Coffee 位於曼谷市中心Praya Thai BTS 站下，交通十分方便，主打多款創意咖啡和飲品，以冠軍咖啡作主打當然吸引不少咖啡迷慕名而來，門外的人龍不斷！

當中最有人氣的咖啡必定是Supreme，把搖勻的咖啡倒入裝上半杯打好的牛奶中，過程更會由咖啡師親自在桌邊製作。Supreme 以調酒的概念製作，成品也有如一杯雞尾酒，十分值得打卡，入口也很順滑，咖啡經過搖勻後加融入到牛奶之中，口感獨特。

另一杯人氣咖啡便要數到Factory Coffee 所在的BTS 站「Praya Thai」命名的Praya Thai，同樣會在桌邊製作。將濃縮咖啡倒進氣泡水當中，再在杯口抹上檸檬皮，噴上薄荷精華，味道就有如將咖啡加入了檸檬茶般清新。

Factory Coffee

地址︰49 PhayaThai rd. Ratchathewi 10400 Bangkok

Instagram︰@factorybkk

畫廊和咖啡店二合為一的A Keen House 位於曼谷旅遊區通羅區，樓高三層，第一層是咖啡店；第二層是畫廊；第三層是用作工作坊的空間。A Keen House 以奶白作主色調，被不同熱帶植物包圍著，加上以幾乎全玻璃的外牆打造，猶如走進市區中的溫室一樣，十分明亮。

A Keen House 的咖啡也是比較創意特調，例如主打之一的Cherry Vanilla Americano Fiz ，將濃縮咖啡混合梳打水、車厘子汁以及香草糖漿，入口酸甜清新。另外Burnt Caramel Latte 以香濃拿鐵配上焦糖脆脆，不會因為加了焦糖而特別甜，十分特別亦很適合打卡。

A Keen House 

地址：4 Soi Sukjai Sukhumvit 40, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok

Instagram︰@akeenhouse

藏身在一棟無名建築物二樓的VOIDBKK 不單是一間無酒精酒吧、咖啡店，更是一間神秘低調的畫廊。一進入到VOIDBKK ，就會見到一個超大充氣圓球置身在店的中央，四周圍亦擺放了以不同材質融合的擺設，氛圍神秘微妙。

餐飲方面，VOIDBKK 以日本不同茶為靈感，例如人氣飲品Matcha Tomyam ，以京都抹茶加上泰式冬蔭香料，極具泰式風情。

VOIDBKK

地址︰24/1 Newroad82 Bangkohleam, Khwaeng Bang Kho Laem, Khet Bang Kho Laem, Bangkok

Instagram︰@voidbkk

坐落在Ekkamai 區的WWA Cafe X Chooseless 外牆密封復古，單靠外表很難想像裏面居然是驚喜滿滿的咖啡 x 選物店。咖啡店面積十分大，樓底極高，在放置餐桌餐椅的地方又隨意地擺放了來自香港的店主在世界各地搜羅的家居精品、衣服，全新或是一手也有。餐桌和商品的擺放雖說隨意，但一拿起相機便知道其實每一個角落的陳列都是經過精心設計，不得不佩服店主的美感和擺設工架。

餐點方面，除了基本的咖啡和甜點之外，WWA Cafe X Chooseless 有西餐和泰菜選擇，讓你能在享受餐點的同尉﹐能感受到整間咖啡店擺計、設計的和諧感。

WWA Cafe X Chooseless

地址︰77 Ekkamai soi 2,Klong Tan Nua, Bangkok

Instagram︰@wwacafe

隱身在Ratchathewi 區的Piccolo Vicolo Cafe 就如一個被植物喚醒的空間，四周圍的牆身有如被搗爛一般散發著廢墟感，最適合沒有特別行程的午後來品嚐一杯咖啡，享受穿透玻璃的陽光。

與其他咖啡店相似，Piccolo Vicolo Cafe 提供的餐點也非常有泰國特色，例如Black Coconut 將清新的椰子水與濃縮咖啡完美融合。另外也有提供無麵粉蛋糕也相當值得一試。

Piccolo Vicolo Cafe

地址︰535 31 ตรอก Wat Phraya Yang Alley, Khwaeng Thanon Phetchaburi, Ratchathewi, Bangkok

Instagram︰@piccolo.vicolo.cafe

Moo Yoo Rose House 位於曼谷西部佛統府，距離曼谷市中心約一小時車程。咖啡店以白色、玻璃作主調，裝修簡約。如店名一樣，Moo Yoo Rose House 主打玫瑰，店內裝潢被花草包圍，餐點也少不了玫瑰的單品，如玫瑰朱古力牛角包、玫瑰雞尾酒等。另外，咖啡店也有自家製的Gelato，有不少口味選擇。

咖啡店後的湖上搭建了小木橋，能從咖啡店直接行出湖中的草地，十分空曠，很適合打卡。咖啡店亦十分貼心地在店內放置傘，如訪客在大熱天時到湖中木橋走走也能借傘遮陽。

Moo Yoo Rose House

地址︰99 65 ม.5, Tambon Bang Rakam, Bang Len District, Nakhon Pathom

Instagram︰@mooyoocafe