Cover Pelbagai jenis gelato Birds of Paradise yang memikat selera (Foto: Birds of Paradise)
Pelbagai jenis gelato Birds of Paradise yang memikat selera (Foto: Birds of Paradise)
1 / 1
Jenama gelato botani tempatan, Birds of Paradise, meraikan ulang tahun ke-10 dengan lokasi baharu di Chinatown, perisa gelato bijan hitam dan halia eksklusif, serta sedekad usaha menyumbang kembali kepada masyarakat.
Birds of Paradise melangkah ke dekad kedua dengan pembukaan butik baharu di Chinatown. Dibuka bulan ini di 28 Pagoda Street, lokasi terbaharu ini membawa jenama gelato botani tempatan tersebut ke salah satu kawasan yang paling kaya dengan kepentingan budaya di Singapura, dengan ruang yang diilhamkan oleh warisan kawasan berkenaan serta perisa eksklusif yang dicipta khas untuk meraikannya. Birds of Paradise kini terus mengukuhkan kedudukannya dalam industri gaya hidup.
Reka bentuk butik ini mendapat inspirasi daripada gerbang proscenium, pintu masuk berbingkai yang secara tradisional memisahkan pentas daripada penonton dalam opera Cina. Rujukan ini amat sesuai dengan Pagoda Street, yang pernah menjadi lokasi persembahan opera Kantonis sebelum tahun 1980-an. Gerbang-gerbang membingkai ruang tersebut, sementara kawasan tempat duduk menjemput para tetamu untuk menikmati gelato sambil bersantai bersama rakan-rakan. Di samping gelato istimewa, butik ini akan memperkenalkan rangkaian minuman botani yang dihasilkan dengan bahan-bahan yang turut digunakan dalam sajian sejuk mereka. Rak-rak di butik pula akan menempatkan barangan eksklusif serta produk botani Birds of Paradise.
Jika anda terlepas: Pilihan editor: Destinasi makan tengah hari terbaik di sekitar Tatler House
Above Pelbagai pilihan perisa gelato Birds of Paradise yang menyelerakan
Pelbagai pilihan perisa gelato Birds of Paradise yang menyelerakan
1 / 1
Dicipta khas untuk lokasi baharu ini, gelato mochi bijan hitam dan halia mendapat ilham daripada tang yuan yang dihidangkan dalam sup halia, sejenis pencuci mulut Cina yang cukup dikenali. Ia menggabungkan kombinasi bebola pulut berintikan bijan hitam dengan kuah halia yang wangi menjadi sajian gelato, sekali gus menyatukan dua perisa yang sinonim dengan warisan kulinari Chinatown. Birds of Paradise berjaya menonjolkan kreativiti menerusi koleksi ini.
Pembukaan ini berlangsung tatkala Birds of Paradise meraikan 10 tahun sejak permulaannya di Katong pada tahun 2016. Diasaskan atas idea untuk menghasilkan gelato yang diilhamkan oleh botani alam semula jadi, jenama ini membina rangkaian produknya di sekitar buah-buahan sebenar, bunga, herba, rempah-ratus dan bahan semula jadi lain yang diadun dengan teliti bagi menyerlahkan aroma serta rasanya. Hasil ciptaan mereka mengambil inspirasi daripada kepelbagaian bahan botani Asia Tenggara, daripada kekwa putih sehinggalah karamel kelapa pandan.
Above Cawangan Birds of Paradise di Holland Village yang indah
Cawangan Birds of Paradise di Holland Village yang indah
1 / 1
Selain pendekatannya terhadap gelato, jenama ini juga menjadikan usaha menyumbang kembali sebagai sebahagian daripada falsafah penubuhannya. Berpandukan prinsip lima hala iaitu Kemakmuran, Manusia, Planet, Tujuan dan Syurga, Birds of Paradise telah mendedikasikan hasil jualan satu hari Ahad kepada rakan amal jangka panjangnya, Equal, setiap tahun sejak ulang tahun ketiga. Pertubuhan tersebut bekerjasama dengan haiwan untuk menyediakan program bantuan haiwan bagi individu dan komuniti yang memerlukan, termasuk kanak-kanak, golongan muda, insan istimewa, keluarga dan warga emas. Perkongsian berterusan ini mencerminkan kepercayaan Birds of Paradise dalam berkongsi kejayaan serta memberikan sumbangan positif kepada komuniti yang lebih luas.
Setelah sedekad berlalu, Birds of Paradise terus membina idea-idea yang membentuk permulaannya: sifat ingin tahu terhadap bahan botani, penghargaan terhadap hasil alam semula jadi Asia Tenggara dan komitmen untuk mencipta pengalaman yang menyatukan orang ramai. Butik baharu di Pagoda Street menawarkan satu lagi suasana untuk menghidupkan idea-idea tersebut.
Birds of Paradise
Alamat: 28 Pagoda Street, S(059188)
Credits
Imej: Birds of Paradise
Dudi Aureus ialah editor kanan tempat makan dan pelancongan di Tatler Singapore , yang membuat liputan tentang restoran paling menarik di bandar ini, trend pelancongan global dan personaliti yang membentuk suasana kulinari dan gaya hidup. Beliau juga berkhidmat sebagai pengerusi juri bersama untuk anugerah Tatler Best di Singapura, meraikan yang terbaik dalam layanan mesra. Apabila beliau tidak bertugas, beliau sering ditemui di tempat Thai kegemaran ramai, menikmati pad thai yang seimbang sempurna.
