Cover Una mirada cuidadosa a los menús más destacados del Día de la Madre de esta temporada.
Una mirada cuidadosa a los menús más destacados del Día de la Madre de esta temporada.
1 / 1
Una mirada cuidadosa a los menús más destacados para el Día de la Madre de esta temporada, que incluye comidas exclusivas en Wolfgang’s Steakhouse y banquetes de inspiración mediterránea para compartir en Meadesmoore.
La maternidad rara vez es un asunto tranquilo, pero una vez al año, el panorama gastronómico de la ciudad se ajusta para rendir homenaje a algunas de las mujeres más fuertes de nuestras vidas. En Singapur, el Día de la Madre se presenta como ese domingo en el que las reservas son innegociables y el menú debe ir más allá de la rutina para convertirse en una verdadera celebración.
Encontrar la mesa adecuada es mucho más que disfrutar de buenas vistas o del prestigio de una marca; se trata de hallar un espacio que pueda albergar reuniones familiares con intención y facilidad. Nuestra guía cuidadosamente seleccionada para 2026 incluye desde grandes bufés de hotel, que dominan el arte del plato de autor, hasta entornos íntimos y serenos que sirven como un refugio del bullicio. Estos son los destinos en los que verdaderamente merece la pena pasar la tarde del domingo con mamá. Siga leyendo para descubrir más.
Fiamma, Capella Singapore
Above Celebre el Día de la Madre en el restaurante Fiamma de Capella Singapore este 10 de mayo.
Celebre el Día de la Madre en el restaurante Fiamma de Capella Singapore este 10 de mayo.
1 / 1
La tradición italiana de La Festa della Mamma cobra protagonismo en Fiamma el 10 de mayo, con una tarde dedicada a esa cocina regional y reconfortante que evoca los fogones maternos. El chef Antonio Corsaro ha concebido este brunch como una velada sin prisas, apoyándose en la calidez y el confort que definen la identidad culinaria del restaurante.
Lo que verdaderamente distingue la experiencia en Fiamma es su barra floral interactiva. Entre las 12:00 y las 14:00 horas, las familias pueden levantarse de la mesa para seleccionar flores frescas a mano y crear un ramo personalizado. Es un detalle atento y táctil que complementa el exuberante entorno ajardinado de Capella, convirtiéndolo en una elección espléndida para quienes buscan una celebración que se sienta más como un retiro privado que como una típica salida de hotel.
Wolfgang’s Steakhouse Singapore
Above El menú especial del Día de la Madre en Wolfgang’s Steakhouse Singapore.
El menú especial del Día de la Madre en Wolfgang’s Steakhouse Singapore.
1 / 1
Wolfgang’s Steakhouse Singapore aporta una sensación de discreta elegancia a la ocasión con una experiencia de varios platos disponible del 3 al 10 de mayo. El menú se fundamenta en el compromiso característico del establecimiento con la carne de res USDA Prime, madurada en seco en sus propias instalaciones para realzar tanto su ternura como la profundidad de su sabor.
El menú especial del Día de la Madre comienza con una reconfortante crema de almejas de Manhattan, antes de dar paso a un exquisito plato principal de mar y tierra. Esta creación presenta una suculenta cola de langosta acompañada de un tierno filete miñón cien por cien USDA Prime, coronado con una vibrante salsa a la pimienta. Los comensales pueden adaptar su comida eligiendo entre guarniciones clásicas, como espinacas a la crema o espárragos a la parrilla, antes de culminar la tarde con una tradicional tarta de queso de Nueva York servida con helado de fresa. Para conmemorar este día, el restaurante obsequia a cada mesa con una fotografía Polaroid, capturando el momento con el genuino espíritu de un asador estadounidense clásico.
Prego, Fairmont Singapore
Above Prego ofrece un ambiente relajado y familiar con sus platos especiales de fin de semana “La Mamma”.
Prego ofrece un ambiente relajado y familiar con sus platos especiales de fin de semana “La Mamma”.
1 / 1
Prego ofrece una propuesta relajada y de estilo familiar con sus especialidades de fin de semana “La Mamma”, disponibles tanto para el almuerzo como para la cena del 8 al 10 de mayo. El menú está concebido expresamente para compartir, arraigado en la hospitalidad tradicional italiana pero elevado con toques estacionales de primera calidad.
La selección arranca con el Astice, una ligera ensalada de fregola con langosta de Boston escalfada, equilibrada con hinojo crujiente y manzanas. Para el plato de pasta, la cocina presenta Gigli, una pasta en forma de flor salteada en una vibrante crema de espárragos verdes y coronada con gambas rojas de Mazara del Vallo. El protagonista indiscutible es, sin duda, la Pizza della Mamma, una creación indulgente con capas de mozzarella, patatas sedosas y mousse de ricotta, rematada con una generosa porción de caviar Oscietra. Para cerrar la velada, el postre Fragole e Rabarbaro ofrece una refrescante mezcla de tarta de queso y compota de fresa y ruibarbo, acompañada de un delicado sorbete de lichi y rosa. Las madres que degusten estos platos especiales también recibirán un vale de 50 dólares para disfrutar a su antojo en el Willow Stream Spa.
Meadesmoore
Above Meadesmoore presenta una bullabesa de estilo provenzal como plato principal para el Día de la Madre.
Meadesmoore presenta una bullabesa de estilo provenzal como plato principal para el Día de la Madre.
1 / 1
Meadesmoore dirige su mirada hacia el Mediterráneo con un singular homenaje de una semana de duración, del 4 al 10 de mayo. Alejándose del enfoque típico de los asadores, el restaurante presenta una bullabesa de estilo provenzal como plato principal dedicado al Día de la Madre, disponible tanto en el almuerzo como en la cena.
Este plato, ideal para compartir, es un ejercicio de paciencia y precisión técnica. El rape, las gambas, las vieiras y los mejillones se estofan en un caldo concentrado de marisco que ha hervido a fuego lento durante horas para lograr una profundidad y claridad excepcionales. Servida junto a una salsa rouille casera y panecillos recién horneados, la receta está diseñada para ser una experiencia refinada y comunitaria que refleja la obsesión del restaurante por el origen de sus ingredientes. Resulta una alternativa generosa y bien enfocada para quienes prefieren la esencia de un guiso tradicional francés en lugar de un bufé desbordante.
L’Espresso, Goodwood Park Hotel
Above El histórico Goodwood Park Hotel ofrece su emblemático bufé de té de la tarde al estilo inglés en L’Espresso.
El histórico Goodwood Park Hotel ofrece su emblemático bufé de té de la tarde al estilo inglés en L’Espresso.
1 / 1
Para disfrutar a un ritmo más pausado, el histórico Goodwood Park Hotel ofrece su emblemático bufé de té de la tarde al estilo inglés en L’Espresso. Esta veterana institución sigue siendo una elección clásica para el Día de la Madre, brindando un entorno elegante para una refinada experiencia de alta cocina que se prolonga durante dos fines de semana en mayo.
La oferta se centra en sofisticados sándwiches, incluyendo salmón ahumado con crema de rábano picante y carne en conserva acompañada de champiñones Portobello y alioli de trufa. La cocina equilibra estos bocados fríos con sustanciosos platos calientes, como la pizza de setas silvestres y queso rociada con aceite de trufa blanca, y el coulibiac de salmón horneado servido en la estación de corte. Ningún té de la tarde estaría completo sin los tradicionales scones recién horneados, acompañados de crema y mermeladas caseras. Como colofón, la selección de postres ofrece un delicado final con entremets de melocotón y jazmín y crème brûlée de fresa, convirtiéndolo en una opción ideal para una tarde tranquila y placentera de conversación.
