Cover Ein handverlesener Blick auf die herausragendsten Menüs zum diesjährigen Muttertag.
Ein handverlesener Blick auf die herausragendsten Menüs zum diesjährigen Muttertag.
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Ein handverlesener Blick auf die herausragenden Menüs der Saison zum Muttertag — mit maßgeschneiderten Gänge-Menüs im Wolfgang's Steakhouse und mediterran inspirierten Festmählern im Meadesmoore.
Das Muttersein ist selten eine ruhige Angelegenheit, doch einmal im Jahr richtet sich die gastronomische Landschaft der Stadt neu aus, um einigen der stärksten Frauen in unserem Leben Tribut zu zollen. In Singapur ist der Muttertag jener Sonntag, an dem Reservierungen unerlässlich sind und die Speisekarte weit über das Alltägliche hinausgehen muss, um wahrhaft festlich zu sein.
Den richtigen Tisch zu finden, bedeutet mehr, als nur auf eine schöne Aussicht oder einen bekannten Namen zu achten; es geht darum, einen Ort zu entdecken, der familiäre Zusammenkünfte mit Leichtigkeit und Hingabe umrahmt. Unser sorgfältig zusammengestellter Guide für 2026 präsentiert Ihnen alles — von großartigen Hotelbuffets, welche die Kunst der Signatur-Gerichte perfektioniert haben, bis hin zu intimen, ruhigen Orten, die als Rückzugsort vom Trubel dienen. Dies sind die Destinationen, die einen Sonntagnachmittag mit Ihrer Mutter wahrhaft lohnenswert machen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Fiamma, Capella Singapore
Above Feiern Sie den Muttertag am 10. Mai im eleganten Fiamma des Capella Singapore.
Feiern Sie den Muttertag am 10. Mai im eleganten Fiamma des Capella Singapore.
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Die italienische Tradition der “Festa della Mamma” steht am 10. Mai im Fiamma im Mittelpunkt, wo der Nachmittag jener herzerwärmenden, regionalen Küche gewidmet ist, die man aus der Küche einer Mutter kennt. Küchenchef Antonio Corsaro hat diesen Brunch als entspanntes Erlebnis konzipiert, das sich auf die Wärme und Geborgenheit stützt, welche die kulinarische Identität des Restaurants definieren.
Was das Erlebnis im Fiamma besonders auszeichnet, ist die interaktive Blumenbar. Zwischen 12:00 und 14:00 Uhr können Familien vom Tisch aufstehen, um frische Blüten von Hand auszuwählen und ein maßgeschneidertes Bouquet zusammenzustellen. Es ist eine durchdachte, wunderbare Ergänzung, welche die üppige Gartenkulisse des Capella perfekt unterstreicht und es zu einer herausragenden Wahl für all jene macht, die sich eine Feier wünschen, die sich eher wie ein privater Rückzugsort anfühlt als ein gewöhnlicher Hotelbesuch.
Wolfgang’s Steakhouse Singapore
Above Das spezielle Menü zum Muttertag im Wolfgang's Steakhouse Singapore bietet höchste Exklusivität und erstklassigen Genuss.
Das spezielle Menü zum Muttertag im Wolfgang's Steakhouse Singapore bietet höchste Exklusivität und erstklassigen Genuss.
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Das Wolfgang's Steakhouse Singapore verleiht dem Anlass eine dezente Eleganz und bietet vom 3. bis zum 10. Mai ein spezielles Mehrgänge-Erlebnis an. Das Menü basiert auf der legendären Hingabe des Restaurants für USDA Prime Rindfleisch, das hausintern trockengereift wird, um sowohl die Zartheit als auch die Geschmackstiefe zu intensivieren.
Das exquisite Menü zum Muttertag beginnt mit einer wärmenden Manhattan Clam Chowder, bevor es zu einem erstklassigen Surf-and-Turf-Hauptgang übergeht. Dieser präsentiert einen saftigen Hummerschwanz, gepaart mit einem 100 % USDA Prime Petite Filet Mignon, verfeinert mit einer pfeffrigen Au-Poivre-Sauce. Die Gäste können ihr Mahl mit einer Auswahl an klassischen Beilagen wie Rahmspinat oder gegrilltem Spargel individuell abstimmen, bevor sie den Nachmittag mit einem traditionellen New York Cheesecake und Erdbeereis abrunden. Um den Tag gebührend zu würdigen, überreicht das Restaurant jedem Tisch ein kostenloses Polaroid-Erinnerungsfoto, das den Moment ganz im Geiste des klassischen amerikanischen Steakhouses festhält.
Prego, Fairmont Singapore
Above Das Prego bietet mit seinen “La Mamma”-Wochenendspezialitäten einen entspannten, familiären Ansatz voller italienischer Herzlichkeit.
Das Prego bietet mit seinen “La Mamma”-Wochenendspezialitäten einen entspannten, familiären Ansatz voller italienischer Herzlichkeit.
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Das Prego verfolgt mit seinen “La Mamma”-Wochenendspezialitäten, die vom 8. bis zum 10. Mai sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen angeboten werden, einen entspannten und familiären Ansatz. Das Menü ist speziell zum Teilen konzipiert, verwurzelt in der traditionellen italienischen Gastfreundschaft, jedoch veredelt mit erstklassigen saisonalen Akzenten.
Die Auswahl beginnt mit dem Astice, einem leichten Fregola-Salat mit pochiertem Boston-Hummer, der durch knackigen Fenchel und Äpfel meisterhaft ausbalanciert wird. Beim Pasta-Gang serviert die Küche Gigli — blumenförmige Nudeln in einer leuchtend grünen Spargelcreme, gekrönt von roten Garnelen aus Mazara del Vallo. Der unbestrittene Höhepunkt ist zweifellos die Pizza della Mamma, eine opulente Kreation mit Mozzarella, zarten Kartoffeln und Ricotta-Mousse, die mit einer großzügigen Portion Oscietra-Kaviar vollendet wird. Den Abschluss bildet Fragole e Rabarbaro, eine erfrischende Komposition aus Käsekuchen und Erdbeer-Rhabarber-Kompott, begleitet von einem feinen Litschi-Rosen-Sorbet. Alle Mütter, die diese Spezialitäten genießen, erhalten zudem einen Willow Stream Spa-Gutschein im Wert von 50 Dollar, den sie in ihrer Freizeit einlösen können.
Meadesmoore
Above Das Meadesmoore präsentiert eine Bouillabaisse nach provenzalischer Art als festliches Herzstück zum diesjährigen Muttertag.
Das Meadesmoore präsentiert eine Bouillabaisse nach provenzalischer Art als festliches Herzstück zum diesjährigen Muttertag.
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Das Meadesmoore richtet seinen Fokus auf den Mittelmeerraum und präsentiert vom 4. bis zum 10. Mai eine einzigartige, einwöchige Hommage. Das Restaurant weicht von seinem typischen Steakhouse-Konzept ab und serviert als exklusives Herzstück zum Muttertag eine Bouillabaisse nach provenzalischer Art, die sowohl mittags als auch abends genossen werden kann.
Dieses Gericht zum Teilen ist ein Paradebeispiel für Geduld und technische Präzision. Seeteufel, Garnelen, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln werden in einem konzentrierten Krustentierfond geschmort, der stundenlang köchelt, um eine unvergleichliche Tiefe und Klarheit zu erreichen. Serviert mit hausgemachter Rouille und frisch gebackenen Brötchen, ist das Gericht als raffiniertes, gemeinschaftliches Erlebnis konzipiert, das die Leidenschaft des Restaurants für Herkunft und Qualität widerspiegelt. Es ist eine großzügige, fokussierte Alternative für all jene, die die Seele eines klassischen französischen Eintopfs einem weitläufigen Buffet vorziehen.
L’Espresso, Goodwood Park Hotel
Above Das historische Goodwood Park Hotel bietet sein legendäres englisches Afternoon-Tea-Buffet im eleganten L'Espresso an.
Das historische Goodwood Park Hotel bietet sein legendäres englisches Afternoon-Tea-Buffet im eleganten L'Espresso an.
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Für ein entspannteres Tempo empfiehlt sich das historische Goodwood Park Hotel mit seinem legendären englischen Afternoon-Tea-Buffet im L'Espresso. Diese traditionsreiche Institution bleibt ein absoluter Klassiker für den Muttertag und bietet an zwei Wochenenden im Mai einen eleganten Rahmen für ein exquisites High-Tea-Erlebnis.
Die Auswahl konzentriert sich auf anspruchsvolle Finger-Sandwiches, darunter Räucherlachs mit Meerrettichcreme und Corned Beef, gepaart mit Portobello-Pilzen und Trüffel-Aioli. Die Küche balanciert diese kalten Köstlichkeiten geschickt mit herzhaften warmen Speisen aus, wie etwa einer Waldpilz-Käse-Pizza, die mit weißem Trüffelöl verfeinert wird, und gebackenem Lachs-Coulibiac, der frisch an der Tranchierstation serviert wird. Kein High Tea ist hier komplett ohne die traditionellen, ofenfrischen Scones, die mit Clotted Cream und hausgemachter Konfitüre gereicht werden. Den krönenden Abschluss bildet das Dessert-Angebot mit zarten Jasmin-Pfirsich-Entremets und Erdbeer-Crème-Brûlée — eine ideale Wahl für einen ruhigen, genussvollen Nachmittag voller inspirierender Gespräche.
