用這些美味的創意甜點滿足你對水果之王的渴望。
本文發表於 2020 年 3 月 6 日，更新於 2021 年 3 月 10 日。
不可否認新加坡人對榴蓮的熱愛，它是水果之王是有原因的：無論你是喜歡吃榴蓮本身還是作為甜點享用，都無法抗拒它複雜的味道，濃郁、甜蜜和苦樂參半。
從經典的法式甜點勃朗峰汲取靈感，這款充滿靈感的甜點是充滿皇家紫薯泥的迷你餡餅。內餡隱藏著豐富而甜美的D24榴蓮果肉，放在栗子杏仁奶油餡餅上。這是作為酒店榴蓮嘉年華的一部分而創造的，販售時間為 3 月 8 日至 8 月 1 日。單擊此處訂購。
Goodwood Park Hotel | 22 Scotts Road, S(228221) | 6730 1786 | deli@goodwoodparkhotel.com
「榴蓮是水果之王，深受當地人的喜愛和廣泛接受，」糕點師Herve Potus說，因此他製作了這款香甜的蛋糕來滿足他們的口味。以法國香草海綿為基底，每一層都塗上自製的榴蓮慕斯。為了提升餡料的奶油味，蛋糕上撒滿椰子片，讓每一口都有堅果。可自取。
Shophouse by Shangri-La | Tower Wing Lobby level, 22 Orange Grove Road, S(258350) | 6213 4377 | dining.sls@shangri-la.com
Edge甜點展示櫃的一部分，輪流供應，該甜點長期以來一直是受歡迎的最愛。廚師使用D24水果的果肉，然後將其與香蘭葉以及馬六甲古拉、糖和奶油融合。這是一種令人上癮的甜點，如絲般柔滑，甘甜順口。
作為土生華人經典甜點kueh salat的衍生產品，烹飪團隊使用貓山王或王總王榴蓮（而不是咖椰）的奶油果肉製作奶油蛋羹。蝴蝶豌豆花位於傳統的糯米底部，故呈藍色。點擊這裡訂購。
Chalk Farm | B1-K24 Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Road, S(238859) | 6235 2872
永遠是經典的是Chung Deming主廚的焦糖布丁，東西方的完美結合。天鵝絨般的奶酪與榴蓮的濃郁風味相結合，焦糖賦予其甜味。點擊這裡訂購。
The Quarters | 01-09 Icon Village, 16 Enggor Street, S(079717) | 6834 4174
糕點師是榴蓮的忠實粉絲，他製作的這款蛋糕，一炮而紅。鬆軟的海綿蛋糕作為基礎，然後塗上厚厚的榴蓮慕斯。香味四溢又有獨特的味道，豐富但膩。點擊這裡訂購。
Shop at 39 Sheraton | Sheraton Tower Singapore, 39 Scotts Road, S(228230) | 6737 6888
