在品嚐了無數美味的曲奇後，我們發現了香港最好的新手工曲奇餅店。
僅在過去一年，香港就開設了許多曲奇餅店，很多只能在Instagram上找到。隨著競爭加劇，曲奇餅變得越來越厚，味道也越來越狂野。經過《Tatler》編輯們的品嚐，我們在這裡列出了當中最好的店家。
前JW Marriott糕點師Ryan Zimmer製作的Cookie Boy，以美式風格而獨樹一幟，脫穎而出。歸功於精確的麵粉種類和用量，他的曲奇外表鬆脆厚實，內面有嚼勁。從藍莓鬆餅到蘋果派，Cookie Boy提供一系列常見口味，從普通大小到特大90克都有，它們是最常見、最受歡迎的，花生醬和經典朱古力片口味不會讓你失望。
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再也沒有比這個做得再好的曲奇了，由加拿大建築師兼麵包師傅Eric Wang和他的合作夥伴Vinita Sheoran用日本麵粉、亞洲香料和歐洲朱古力製作而成的曲奇，是最新的產品。 Eric說：「當我搬到香港的時候，我很喜歡這裡所有的美食，但是我找不到一種簡單的曲奇，能讓我想起童年的，所以我們自己做了。」白朱古力澳洲堅果（The Grace），以及水果和香料曲奇（The Rockwell）是我們的編輯們的選擇，曲奇裡面濕潤鬆軟，口感很好。
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顧名思義， Thic Cookies的曲奇確實很厚——這正是他們的麵包師Tiffany Lam想要的，用新西蘭牛油、瑞士朱古力塊和日本雞蛋來增添牛油的餘香，而且他們的曲奇也比大多數曲奇都要濃郁，尤其是雙重朱古力曲奇，味道更像是布朗尼，帶有濃郁的黑朱古力餘香。如果你想吃些更甜的，請選擇奧利奧麻糬曲奇。
如果你買了Cookie Vission的厚曲奇，包括葡萄牙蛋撻和姜杏奶茶等口味，那就準備好不用吃飯了，Cookie Vission的Winnie Pang最初烘焙餅乾，只是是為了滿足伴侶的食慾。她後來發現，把生麵團放置在冰箱裡72小時，可以令麵團保持最大的水分含量。他們的花生醬口味絕對是最稠密濃郁的，在我們的編輯之間很受歡迎，咬下去中心就像一整罐花生醬。我們的判定是？不適合膽小的人。
Venus Koon製作的濕潤、有嚼勁的曲奇，用了70%法芙娜黑朱古力塊製成，再撒上康沃爾海鹽片，這是大家一致的最愛，從某種程度上說，它還能保持剛出爐時的粘度。對於喜歡嘗試新口味的零食愛好者來說，白朱古力、味噌、意大利弗列羅朱古力（Ferrero Rocher）等限定口味，會帶來意想不到的驚喜。曲奇只是開始，他們還將推出一系列的新甜點。我們還聽說Baked Indulgence將在香港開一家實體店！
了解更多，請訪問bakedindulgence.com。
由前奢侈時尚營銷總監Wil Fang製作的有如蛋糕狀的曲奇，以每週推出一次特製口味聞名，比如Nutella香蕉和菠蘿麵包口味。由於餡料經常多的滿溢，這種碩大的蛋糕曲奇在Instagram上人氣很高。朱古力是精心混合的，無論是Hershey朱古力片，Valrhona可可粉或Ghiradelli朱古力，而紅絲絨口味是我們想放縱一下的首選。
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