Hoy Tod（帶有牡蠣或貽貝和豆芽的煎蛋捲）是一種受歡迎的泰國街頭小吃，通常與泰式炒麵搭配，其在油炸前塗上雞蛋麵糊，使這道小吃起鍋時擁有迷人的脆皮口感。

該攤位成立於 1973 年，最初起源於普吉島，此後以其獨特的辛辣芳香醬汁在泰國首都掀起了波瀾，提供了與普通 Hoy Tod 不同的風味。

地址：Heng Hoi Tod Chaw Lae, 314, Soi Chokechai 4 Rd., Lat Phrao, Wang Thonglang, Bangkok 10310

在曼谷時想喝碗粥嗎？ 那 Jok Prince 就是絕佳的選擇，這間大排檔供應粵式豬肉丸粥，用薑絲和蔥調味，還可以選擇加蛋使粥的口感更加絲滑濃稠。

地址：Jok Prince, 1391 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Bang Rak, 曼谷 10500

Jay Fai 是一家 1980 年代就開始營業的老字號，由廚師兼老闆 Supinya “Jay Fai” Junsuta 掌廚，以香脆的金褐色蟹煎蛋而聞名。

有一點要特別提醒您，因為該攤位總是大排長龍，因此，如果你有時間限制，或是喜歡安靜的用餐環境，請不要在高峰時間（中午 12 點至下午 2 點）到訪。

地點：Jay Fai, 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, 帕那空, 曼谷 10200, 泰國

想吃道地的炸海鮮一定要到 Talay Tord Saladaeng ，該攤位位於熱鬧 Silom 商業區，交通便利。

其在當地人中也很受歡迎，提供三種海鮮：螃蟹、蝦和魷魚，配上美酸甜蘸醬，真的是美味至極！

地址：Talay Tord Saladaeng, Soi Saladaeng Corner, 是隆, Bang Rak, 曼谷 10500

經典美食打拋豬乘載了泰式料理的精神，幾乎愛吃泰國菜的人都不會錯過！Ung Jia Huad 的廚師製作這道菜已有 47 年，他的火侯拿捏以及獨有的黃金調味是在其他地方都吃不到的。

從豬肉或雞肉（切碎或切片）中選擇，看著廚師熟練地在炒鍋上翻轉煎鍋就是一種視覺饗宴。建議搭配米飯吃的時候加一顆煎蛋，這才是最道地的吃法。

地址：Ung Jia Huad, Khlong Toei Nuea, Watthana, 曼谷 10110, 泰國

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