在香港的这些巧克力店供应全手工巧克力，无论是自己享用还是送礼，都是最佳选择。
说到巧克力产地，通常会想到比利时和瑞士，但香港恰好有一小群充满热情的手工巧克力制造商，他们从头到尾完全手工制作好看又好吃的巧克力，口感柔滑。
无论是情人节还是其他节日，不要再买大量生产的巧克力了，转而去这些巧克力店，尝一下味道既复杂又香甜的巧克力，丰富你所有的感官。
Hakawa Chocolate
隐藏在歌赋街尽头的一家 7 平方米商店，是一家不起眼但非常受欢迎的手工巧克力制造商 Hakawa Chocolate 。你很难相信完整的巧克力制造过程可以在这样一家小店的后面进行，这家店自三年前开业以来，一直在销售小量生产的巧克力和热巧克力。
就像这家店的名字——香港与kakawa（在古奥尔梅克语中的意思是可可）——两位老板认为巧克力是多重文化的交汇，混合了来自斯里兰卡、秘鲁和厄瓜多尔的可可豆，并采用枸杞、桂花、四川辣椒、喜马拉雅盐等当地食材作为香料，开发出市售巧克力所没有的独特风味。
他们最受欢迎的商品是黑巧克力、杏仁巧克力和澳洲坚果巧克力以及热巧克力——可提供 74% 或 100% 巧克力，以及你喜欢的全脂、豆奶或坚果奶。不要错过专为农历新年准备的限量版芝麻和椰子口味。
香港中环中环歌赋街49-51A号地下1B号铺； +852 6163 3563， facebook.com/HakawaChocolate