Cover Foto: La fachada e interiores de Some Thai, un ejemplo de interiorismo por el chef Jorge Mendez
Foto: La fachada e interiores de Some Thai, un ejemplo de interiorismo por el chef Jorge Mendez
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La firma de diseño de interiores local combina estilo, calidad y funcionalidad, adaptándose a la personalidad distintiva de las marcas de hospitalidad con un “interiorismo” excepcional
Al igual que diseña espacios que se sienten naturales y orgánicos, la fundadora y diseñadora principal de Huephoria Interiors’, Amanda Brodett, encontró algo que amaba y lo convirtió en su profesión a través del interiorismo.
“Todo comenzó con la imaginación. De niña, pasaba horas jugando a The Sims, creando espacios mucho antes de entender el lenguaje del diseño”, comenta. “Lo que también ayudó fue observar a mis padres construir nuestro hogar paso a paso con esmero, convirtiendo su visión en realidad. Esa experiencia despertó mi lado creativo, dándome un sentido de pasión y propósito. Con el tiempo, esto evolucionó naturalmente hacia mi profesión actual, donde me enfoco en traducir la visión de cada cliente en espacios que se sienten personales e intencionales”.
Huephoria Interiors es una firma de diseño de interiores local dedicada a crear espacios comerciales y de hospitalidad que fusionan a la perfección estilo, calidad y funcionalidad, adaptados para reflejar la personalidad y los gustos únicos de sus clientes. La compañía ofrece una amplia gama de servicios de diseño y renovación, enfocándose en crear entornos atractivos y con propósito. Entre sus proyectos se encuentran el restaurante de alta cocina Liyab, los conceptos de restauración casual A Mano y Ramen Ron en BGC, y Tipple Café en Molito, Alabang, todos ejemplos de un excelente interiorismo.
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Above Amanda Brodett de Huephoria Interiors, experta en interiorismo
Above Conozca al equipo de Huephoria Interiors y su enfoque en el interiorismo
Amanda Brodett de Huephoria Interiors, experta en interiorismo
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Fundada en 2022 por Brodett, la empresa trabaja estrechamente con John Escama y Arjie Quines, quienes asisten en el detallado, la coordinación de proyectos y la supervisión de obra. “Nuestro trabajo en equipo nos permite dar vida a conceptos, equilibrando la creatividad con la ejecución para asegurar que cada espacio de interiorismo se entregue exactamente según lo planeado”, explica Brodett.
La incursión de Huephoria en el diseño de restaurantes surgió de forma natural a través de su enfoque en la narrativa espacial.
“Mientras que los hogares reflejan a los individuos, los espacios de hospitalidad expresan identidad, gastronomía, cultura y marca”, explica Brodett. “Los clientes no solo buscan un espacio bello; desean una atmósfera. Se trata de interpretar lo que imaginan y materializarlo. Desde ambientes minimalistas hasta comedores vibrantes y sociales, los distintos tipos de cocina influyen en cómo seleccionamos los materiales, la iluminación y la circulación. Este rango creativo nos mantiene profundamente comprometidos con el interiorismo de hospitalidad”.
El enfoque de Brodett hacia el diseño es directo y centrado en el cliente. Comienza identificando lo que más importa: cómo se utilizará el espacio, qué valoran y la experiencia que desean crear. Esas prioridades guían cada decisión, desde la planificación del diseño hasta la elección de materiales. El rol de Huephoria es tomar las ideas del cliente y darles forma en un concepto cohesivo, logrando que el interiorismo se sienta intencional y alineado con su propósito.
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Above Detalles de interiorismo en a mano en Araneta City
Above El comedor principal en Liyab diseñado con excelente interiorismo
Detalles de interiorismo en a mano en Araneta City
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¿Cómo inicia habitualmente el proceso de diseño para un nuevo proyecto de restaurante?
Comienzo con una sesión de descubrimiento para entender la marca, la visión y el mercado objetivo, a menudo con apoyo de un panel de inspiración o referencias visuales. Esto me permite interpretar tanto su dirección estética como su personalidad. A partir de ahí, colaboro estrechamente con el equipo de operaciones para garantizar una fluidez eficiente en el servicio. Junto al equipo, desarrollo un concepto y una distribución claros que equilibren el impacto visual con la funcionalidad del interiorismo.
¿Cómo colabora con chefs, restauradores y equipos de branding durante el proyecto?
Colaboro estrechamente desde el concepto hasta la finalización, asegurando que los objetivos culinarios, operativos y de marca estén alineados. Realizamos revisiones constantes y refinamos las decisiones en equipo. Una comunicación clara y consistente asegura que cada detalle apoye tanto la historia de la marca como la experiencia gastronómica total.
¿Cuáles son los retos más comunes que enfrenta al diseñar espacios de restaurantes?
Uno de los mayores desafíos es alinear un concepto de interiorismo sólido con limitaciones reales como espacio, presupuesto y plazos. Me enfoco en crear soluciones donde la creatividad florezca sin sacrificar la eficiencia. Especialmente en proyectos gastronómicos, trabajar bajo presión es constante, por lo que se trata de encontrar maneras prácticas de satisfacer las necesidades del cliente dentro de las restricciones del proyecto.
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Above Detalles de interiorismo en Mugen por el chef Jorge Mendez
Above Los interiores de Mugen reflejan una apuesta por el buen interiorismo
Detalles de interiorismo en Mugen por el chef Jorge Mendez
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¿Qué elementos cree que son cruciales para crear un restaurante memorable y duradero?
En mi experiencia, los restaurantes más impactantes logran un equilibrio entre un fuerte interiorismo y la experiencia general del cliente. Un concepto claro, expresado a través de paletas de colores, mobiliario y características distintivas, le da identidad al espacio. Al mismo tiempo, debe sentirse natural, con asientos cómodos, buena iluminación y una distribución eficiente para invitados y personal. La longevidad proviene de elecciones de diseño atemporales y una artesanía de calidad.
¿Cómo equilibra la estética con la funcionalidad, especialmente en espacios de alto tránsito?
Abordo los espacios de alto tránsito diseñando desde adentro hacia afuera, empezando por entender cómo se mueven e interactúan las personas diariamente. La circulación, la seguridad y el flujo operativo se resuelven primero para garantizar que la distribución respalde la eficiencia. A partir de ahí, incorporo elementos estéticos que realzan la experiencia sin alterar la función del interiorismo. Esto a menudo implica especificar mobiliario multifuncional y seleccionar materiales duraderos que puedan soportar el uso constante manteniendo un aspecto refinado.
¿Cómo influyen la acústica, la iluminación y la distribución en la experiencia gastronómica?
La acústica, la iluminación y la distribución crean un equilibrio entre comodidad, ambiente y funcionalidad. Influyen en cómo los comensales interactúan con el espacio. Cuando se consideran cuidadosamente, se convierten en la capa final que transforma un restaurante en una experiencia inmersiva completa y en una pieza maestra de interiorismo.
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Above Interiores de Some Thai, una muestra de buen interiorismo
Above Interiores de Liyab diseñados con un enfoque en el interiorismo
Interiores de Some Thai, una muestra de buen interiorismo
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¿Cómo incorpora el concepto, la cocina o el trasfondo cultural en el diseño?
Más allá de lo visual, incorporo la identidad cultural mediante la iluminación, las paletas de colores y el ambiente. Los tonos cálidos y las texturas pueden evocar herencia y tradición, mientras que el arte curado refuerza la autenticidad. El objetivo es crear una experiencia sensorial cohesiva donde el concepto, la cocina y el interiorismo se sientan conectados orgánicamente.
¿Qué consejo daría a los restauradores que invierten en su primer proyecto de diseño?
Sean deliberados con su inversión enfocándose en los elementos que dan forma a la experiencia del invitado: iluminación, materiales y puntos focales clave. No es necesario seguir cada tendencia; un diseño bien ejecutado y arraigado en su marca siempre tendrá un impacto más fuerte y duradero en términos de interiorismo.
¿Existen conceptos erróneos sobre el rol del diseño en el éxito de un restaurante?
Un error común es esperar un interiorismo destacado con un presupuesto mínimo, cuando la inversión estratégica en materiales y distribución es esencial para crear un entorno competitivo.
Above Conozca al equipo de Huephoria Interiors dedicado al interiorismo
Conozca al equipo de Huephoria Interiors dedicado al interiorismo
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¿Qué le gustaría que la gente entendiera sobre el diseño de espacios de hospitalidad?
El interiorismo no trata solo de lo que luce bien el día de la inauguración. Se trata de lo que funciona cada día después. Si no se consideran las operaciones y el comportamiento real del usuario, incluso el espacio más impresionante fallará pronto.
¿Qué le entusiasma más del futuro del diseño de restaurantes?
Es la evolución constante. Cada proyecto de interiorismo impulsa los límites creativos de forma distinta. Los restaurantes de hoy no son solo lugares para cenar, sino espacios que crean conexiones memorables.
